지금까지 보리 품종은 엿기름용, 보리차용, 맥주용, 밥 짓기용 등으로 개발됐으며 새싹용 품종은 따로 없었다. 그동안 새싹용으로 ‘큰알보리 1호’가 주로 이용 되었으나, 새싹보리가 건강에 도움이 되는 식품소재로 주목받으면서, 2020년 새싹 전용 품종인 ‘싹이랑’을 개발하였다.

선유 2호는 생육기간이 잛아 밀, 보리, 양파 등의 동계작물과 이모작 재배가 가능한 품종이다. 꼬투리가 잘 터지지 않고 알이 굵으며 수확량도 10아르당 334kg으로 높다. 다만, 키가 작아 관행보다 밀식재배해야 기계 수확을 했을 때 손실을 낮출 수 있다.

최근 보리 산업은 재배감소 및 기후변화에 따른 생산성 저하로 가격폭등과 원료곡 수입확대라는 이중고를 겪고 있다. 재배 안정성이 강화되고 건강에 대한 소비자의 관심을 반영한 우수한 신품종을 보급해 국산보리 산업기반을 유지하고, 농가 소득향상을 위해 농촌진흥청이 개발한 13품종을 소개합니다.

맥류 붉은곰팡이병, 흰가루병 적기 방제가 중요 이삭이 팬 뒤 생육이 왕성해지는 4~5월 사이에 비가 잦으면 ‘붉은곰팡이병’이나 ‘흰가루병’ 발생 위험이 커진다. 밀, 보리 등 이삭 패는 시기(출수기)가 다가옴에 따라 맥류에 발생하기 쉬운 병 예방 및 피해를 줄이기 위한 예방 관리 요령을 소개합니다.

여름철 고온과 가을철 잦은 강우로 맥류 파종 시기가 늦어진 경우, 파종량과 밑거름을 20~30% 늘리고, 흙·볏짚 등을 덮어 저온 피해를 방지해야 안전한 겨울나기를 할수 있다.

기상분석 및 관찰포 현장 진단 결과 맥류(밀, 보리 등)의 생육재생기 웃거름 시비와 습해 예방을 위한 배수로 정비, 잡초방제 등 세심한 포장관리가 필요하다.

맥류의 안전한 겨울나기와 생산량 확보를 위해서는 제때 심어야 합니다. 농촌진흥청은 기후 온난화에 따른 맥류의 저온 피해를 줄이고 안전한 겨울나기를 위해 지역에 알맞은 파종 시기를 재설정하고 우수한 품종의 맥류를 제때 심어 안정적으로 생산하여 주시길 당부했습니다. 전남 곡성에서 맥류를 재배하고 있는 농업인 강보리 씨는 현장에서 경험해 보니 재설정된 맥류 파종 적기를 잘 지키면 겨울철 온난화에 따른 저온 피해를 방지할 수 있었다고 했습니다.

전북 부안에서 보리농사를 짓고 있는 농업인 홍길동 씨는 요즘 잦은 비 때문에 걱정이 많습니다. 보리가 이삭패기 시작하는데 비 오는 날이 많아 병 발생이 많아지기 때문입니다. 농촌진흥청은 맥류를 안정적으로 재배하기 위해서 이삭팰 때 이후 발생하는 붉은곰팡이병 등 맥류 병해충 제때 방제요령을 소개합니다.

1인당 커피 소비량이 증가하면서 카페인 과다 섭취에 따른 다양한 부작용이 제기되고 있습니다. 그래서인지 요즘 커피 고유의 맛은 유지하되 카페인을 줄인 디카페인 재료가 떠오르고 있습니다. 시장의 요구에 발맞춰 농촌진흥청은 국내산 검은보리를 원료로 만든 ‘보리 커피’를 개발했습니다.

2018년 연말 각 시군 농업기술센터의 작물 담당자를 대상으로 조사한 바에 따르면 보리·밀 파종면적은 약 3만 5,000ha로 전년보다 34% 정도 감소한 것으로 조사되었습니다. 파종면적 감소의 원인은 벼와 논콩 등 전작물의 수확이 늦어져 재배가 제한된 것으로 해석됩니다. 따라서 봄파종을 계획하고 있는 농가가 많을 것으로 예상되는 바 이에 맥류 봄파종 시 주의할 사항과 월동 후 맥류 관리에 대해 알아보겠습니다.