겨울나기 작물을 봄철에 재배할 경우 가을에 씨 뿌린 것에 비해 수확량이 70%에 미치지 못하거나 생육이 부진해 갈아엎는 경우가 빈번하지만 귀리는 다른 사료맥류에 비해 적응성이 좋아 높은 생산성을 보입니다. 귀리는 자라는 속도가 빨라 짧은 기간에 많은 양을 수확할 수 있기 때문에 봄철 사료작물로 인기가 높으며, 가축도 좋아합니다. 기상환경으로 인해 지난 가을에 월동 사료작물을 파종하지 못한 농가는 풀사료용 귀리를 봄에 파종, 재배하여 조사료를 수확, 공급함으로써 사료비를 절감할 수 있습니다.

농촌진흥청은 안정적이고 품질 좋은 풀사료 생산을 위해 여름에 파종하여 가을에 수확할 수 있는 귀리 품종을 개발하여 재배법을 소개했습니다. 수확량이 많고 품질 우수한 여름 파종용 귀리 생산이 확대되어 가을철 풀사료를 확보하고 국내 조사료 자급률을 올리는 데 기여할 수 있을 것으로 전망하고 있습니다.

학명 Avena sativa L. 분류 볏과 이년생 초본 영명 Oats 중국명 燕? 일 명 インバク 분포 원산지는 유럽이며 서아시아, 우리나라 중부이남 자생 및 재배 논, 밭 크기 약 30~90cm 개화 및 결실기 5~6월 꽃 녹색으로 20~30cm로 원추꽃차례, 까락이 외영 등에 나는 특징이 있으며 잔 이삭은 대가 있고 2개의 잔꽃이 들어 있고 밑으로 처짐. 소수에 까락이 1개 있고 소화가 2개로 성숙 후에도 탈락되지 않음. 열매 영과는 내외영, 껍질이 말라 1개 씨앗과 붙고 털이 있으며 한쪽에 홈이 파짐. 잎 길이는 약 15~30cm로 가늘고 길며 밀보다 너비가 좀 넓고 짙은 녹색, 칼집형상의 엽병, 잎집은 길고 잎 혀는 짧으며 잘게 갈라짐. 줄기 원줄기는 밑부분에서 뭉쳐남. 털이 없으나 마디에는 아래로 향한 털이 남. 뿌리 파종 후 1~2년은 곧은 뿌리가 깊게 뻗어 한발에 강하지만 해가 갈수록 지근이 지표면에 퍼져 있어 가뭄에 강하지 못함. 이용현황 알코올·과자의 원료, 녹비,사료로 이용 비료성분 T-N(%) 1.1~3.3, P2O5(%) 0.26 K2O(%) 0.98, T-C(%) 42.1, C/N율 12.8 기타특징 생육은 겨울이 따뜻하고 여름엔 서늘한 지역이 알맞음. (맥류 중 내한성이 가장 약함)