본문 바로가기 주메뉴 바로가기 보조메뉴 바로가기 푸터 바로가기
전자정부로고대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.

주요 연구 성과

국립식량과학원의 농업과학기술개발사업을 통해 도출된 주요 연구성과를 제공합니다.

주요 연구 성과 목록
번호 구분 연도 제목 파일 작성일 조회
1479 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 땅콩 겉껍질의 새활용을 위한 화장품 소재 적용을 위해 기능성분 추출효율 및 활성 개선을 위한 기술 개발 필요

▣ 성과

  • 땅콩 겉껍질 함유 기능성분 추출 효율 및 활성 증진을 위한 저온플라즈마 처리조건 확립
    • (방전) 유전격벽방전-가스치환 시스템, (라디칼) 오존, (온도) 150℃
    • 무처리 대비 루테올린 1.6배, 미백활성 19.9% 증가
플라즈마 시스템
플라즈마 시스템

▣ 파급효과

  • 땅콩 겉껍질의 새활용 소재로써 용도 창출
" target="_blank" title="땅콩 겉껍질 활용 화장품 소재 적용을 위한 저온 플라즈마 조건 확립 새창에서 열림"> 땅콩 겉껍질 활용 화장품 소재 적용을 위한 저온 플라즈마 조건 확립
첨부파일 다운로드 2023.12.13 115
1478 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 귀리 유래 아베난쓰라마이드(Avn) 성분의 장기복용(3개월 이상)에 따른 항치매 효능 검정

▣ 성과

  • Avn-C 성분의 장기복용 후 LTP(장기기억형성) 유도 확인
    • Avn-C 장기복용(open circle, 150.6%),대조구(치매모델쥐, closed circle, 120.9%)
  • Avn-C 성분의 LTP 유도 기작 구명: 신경세포 사멸과 관련된 Caspase3, GSK3β 활성 억제 → 귀리 유래 Avn-C를 치매 前단계(경도인지장애, 인지기능이 떨어진상태)부터 장기투여시 중증치매 예방 가능
5X FAD 마우스에서 LTP 유도 확인

▣ 파급효과

  • 알츠하이머성 중증치매 예방 및 치료 소재로 활용
" target="_blank" title="귀리 아베난쓰라마이드(Avn) 장기복용에 따른 중증치매 예방 효과 새창에서 열림"> 귀리 아베난쓰라마이드(Avn) 장기복용에 따른 중증치매 예방 효과
첨부파일 다운로드 2023.12.13 106
1477 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 가루쌀 유산발효물 가공적성 평가 및 산업소재 이용성 검토

▣ 성과

  • ‘바로미2’이용 쌀 유산발효물 적용 특성 용이
    • (쌀) 바로미2 + (균주) JSA22 발효시간에 따른 특성 검정
    • 양성 대조군(삼광) 대비 발효특성이 유사하고 입안 촉감은 부드러운 특성
  • ‘바로미2’유산발효물 식품 적용 및 식미 평가
    • (음료) 기호도(긍정 76%), 구매의사(62%) 유산발효물
      (쌀빵) 기호도(긍정 84%), 구매의사(78%),차별성(93%)
가루쌀 유산발효물 이용 식품 (음료, 쌀빵, 발효잼)

▣ 파급효과

  • 가루쌀 소비확대·식품산업 조기정착 유도를 위한 신용도 기술로 활용
" target="_blank" title="가루쌀 신용도 창출을 위한 유산발효 소재화 및 식품 적용 평가 새창에서 열림"> 가루쌀 신용도 창출을 위한 유산발효 소재화 및 식품 적용 평가
첨부파일 다운로드 2023.12.13 122
1476 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:15px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 쌀가루이용 확대를 위한 쌀가루 품질 요인 및 가공적성 예측 기술 개발 필요

▣ 성과

  • 쌀가루 튀김의 흡유량 예측을 위한 쌀가루 복합 품질 요인 구명
    • 흡유량 관련 요인 값 : 아밀로스 함량, 호화 피크시간, 호화피크온도, 최종점도
  • 인공지능 알고리즘 도입을 통한 흡유량 예측 정확도 향상
    • 기존 통계기법(R²=0.6204) → 인공지능 모델 활용(R²=0.7388)
쌀가루 품질특성과 흡유량과의 상관관계
쌀가루 품질특성과 흡유량과의 상관관계

▣ 파급효과

  • 인공지능 예측 기술 적용으로 다양한 쌀가루 제품 개발 시간 및 경제적 비용절감
" target="_blank" title="인공지능 활용 ‘쌀가루 흡유량 예측 기술’ 개발 새창에서 열림"> 인공지능 활용 ‘쌀가루 흡유량 예측 기술’ 개발
첨부파일 다운로드 2023.12.13 69
1475 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 국내 육성 보리 활용 안전한 항당뇨 식품 소재 개발로 국내 품종의 우수성 구명 및 국내 품종의 경쟁력 향상 필요

▣ 성과

  • 국산 쌀보리 추출물의 항당뇨 효과 구명
    • 보리 추출물의 α-glucosidase 활성 저해 및 anti-glycation 효과 검정(in vitro)
    • 제2형 당뇨 유발마우스에서 베타원 보리 주정추출물 급여 효과(in vivo)
      · 급여시 공복혈당, 인슐린 내성 개선 효과, 인슐린 함량 35% 증가
공복혈당, 인슐린 내성 개선

▣ 파급효과

  • 보리의 기능성 소재화로 계약재배를 통한 농가소득 증대
" target="_blank" title="국내 개발 쌀보리 추출물의 항당뇨 효과 구명 새창에서 열림"> 국내 개발 쌀보리 추출물의 항당뇨 효과 구명
첨부파일 다운로드 2023.12.13 137
1474 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 식량작물 고유 기능성물질 발굴을 통한 산업화 소재개발 필요

▣ 성과

  • 식량작물 고유 차별성 있는 핵심 기능성 물질 구명 및 분리법 확립
    • 잎들깨(루테올린 배당체 2종, 카로티노이드 3종), 팥순(아주키사닌류 5), 등 15종
  • 단순 효능 → 고령친화, 세대맞춤형 단계별 효능평가 시스템 구축
    • 새싹귀리 추출물 근육 분해 약 25% 억제 → 노인성 근감소증 개선
    • 잎들깨 망막상피세포 항산화(약 38%, UV), 옥수수의 치주균 억제
    • 식품공전 내 식량작물의 부위 신규 원료등록 완료: 완두 “순” 등록
새싹작물용 최적품종(위) 및 새싹(아래)

▣ 파급효과

  • 기능성물질 고함유 기능성식품 소재개발을 통한 수입 원료의 국산화
" target="_blank" title="식량작물 유용성분 탐색 및 효능평가 통한 핵심 유용성분 발굴 새창에서 열림"> 식량작물 유용성분 탐색 및 효능평가 통한 핵심 유용성분 발굴
첨부파일 다운로드 2023.12.13 111
1473 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 조명나방은 옥수수에 심각한 경제적 피해를 초래하나, 방제가 어려워 효과적으로 방제할 수 있는 기술 개발 필요

▣ 성과

  • 조명나방 단백질 소화효소(카이모트립신) 억제를 위한 dsRNA 제작
    • 해충 특이적 유전자를 억제하는 dsRNA 제작 기반 기술 확립
  • 대장균 활용 조명나방 카이모트립신 dsRNA 대량생산 기술 확립
    • 고효율, 고순도, 대량 dsRNA 생산기술 확립으로 RNA 살충제 적용 가능
카이모트립신 발현 억제 과정

▣ 파급효과

  • 조명나방 특이적인 RNA 살충제 개발 기술 확보 및 기반 구축
" target="_blank" title="소화효소 발현 억제 기술을 활용한 조명나방 방제 효과 구명 새창에서 열림"> 소화효소 발현 억제 기술을 활용한 조명나방 방제 효과 구명
첨부파일 다운로드 2023.12.13 116
1472 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 콩 자주무늬병은 국가 규제비검역병으로, 발병 시 콩 재배농가에 심각한 피해초래, 경제적 손실을 최소화하기 위한 병관리 및 방제 기술개발 필요

▣ 성과

  • 자주무늬병이 발생한 종자는 백립중과 발아율 감소
    • 이병종자 건전종자 대비 백립중이 최대 3.4%, 발아율 최대 28% 감소
  • 수집 균주의 84%가 아족시스트로빈에 내성 발생
자주무늬병 병징

▣ 파급효과

  • 콩 자주무늬병의 심각성 인지와 병 방제 중요성 교육으로 병 발생에 따른 콩 재배농가의 경제적 피해 감소
" target="_blank" title="콩 자주무늬병 발생에 따른 피해 분석과 약제 내성 발생 현황 구명 새창에서 열림"> 콩 자주무늬병 발생에 따른 피해 분석과 약제 내성 발생 현황 구명
첨부파일 다운로드 2023.12.13 104
1471 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 노지에서 밭작물 재배시 발생하는 잡초의 발생을 수치화·정량화하여 발생초기에 방제하기 위해서는 실시간 영상을 활용한 분석 알고리즘 개발 필요

▣ 성과

  • RGB 영상기반 밭포장 잡초발생량 분석 인공지능 모델 개발
    • 콩, 옥수수 포장을 촬영한 RGB 영상을 전처리하여 인공지능 모델의 학습데이터 생성
    • 원본영상 입력 → 잡초 제거된 영상 출력(인공지능 모델(U-Net)의 정확도는 90% ↑)
RGB 영상전처리 및 잡초발생량 수치화 모식도

▣ 파급효과

  • 노지 밭작물 잡초 조기방제 및 피해정량화 기술 적용 가능
    • 타작물의 학습데이터 구축을 통해 밭작물 잡초 조기방제 및 양수분 경합에 의한 피해정량화 기술 개발에 활용 가능
" target="_blank" title="인공지능 활용 밭 포장 잡초발생량 분석 기술 개발 새창에서 열림"> 인공지능 활용 밭 포장 잡초발생량 분석 기술 개발
첨부파일 다운로드 2023.12.13 65
1470 2022 .list1 > li {font-size: 1.6rem;font-weight: bolder;color: #333;} .list2 > li {font-size: 1.4rem;font-weight: 400;color: #333;} .view_style {} .view_style h3 {padding: 5px 12px;font-size: 1.75rem;font-weight: 500;color: #003964;} .view_style .vimg {margin-left:180px;text-align:left;} .view_style .vimg img {}

▣ 연구 배경

  • 다분광 카메라를 이용하면 작물 환경(양분결핍) 스트레스 측정이 가능하며 다양한 생육지수로 추출하여 스트레스 진단에 적용 가능함

▣ 성과

  • 벼 양분결핍 스트레스에 의한 다분광 생육 지수 선발 및 효율 검증
    • 다분광 이미지에서 추출한 생육지수들은 다양한 양분결핍 처리구별 분리에 적합한 정확도 확인(R²=0.80)
    • 다분광 생육지수 선발 및 시계열 데이터 분석방법으로 처리구별 분리에 향상된 정확도 확인(R²=0.91)
데이터분석

▣ 파급효과

  • 환경 스트레스 정량화, 벼 디지털 통합 재배시스템에 연계 가능
" target="_blank" title="다분광 생육지수를 활용한 벼 환경 스트레스 측정기술 개발 새창에서 열림"> 다분광 생육지수를 활용한 벼 환경 스트레스 측정기술 개발
첨부파일 다운로드 2023.12.12 77
이 페이지에서 제공하는 정보에 만족하십니까?
평가하기
ㆍ담당자 기획조정과 김연정 ㆍ문의전화 063-238-5141 ㆍ갱신주기 년1회