가을 감자는 주로 고온다습한 8월 말에 심어 서리가 내린 뒤 수확한다. 파종 시기가 고온기 또는 늦장마와 겹치고 생육기간도 짧기 때문에, 씨감자의 부패를 줄이고 싹이 빠르고 고르게 나오도록 관리하는 것이 중요하다.

주요식량작물 중도매가격(26년 7월) □ 요 약 ○ 2026년 6월 대비 7월 가격이 상승한 품목은 감자(수미)(3.9%)임 ○ 가격이 하락한 품목은 고구마(밤)(-3.7%)이며, 이외 품목은 1% 미만으로 가격 변화가 미미하였음 * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주) 가격은 중도매인 상회에서 소상인 및 실수요자에게 판매하는 가격임

최근 여름철 이상고온이 빈번해지면서 감자 생육 피해 우려가 커지고 있다. 이에 농촌진흥청은 여름철 폭염과 가뭄에 대비해 고랭지 여름 감자의 피해를 줄이고 품질을 높이기 위한 재배 관리 요령을 제시하였다. 덩이줄기(괴경) 비대기 생리장해를 받으면 고온 스트레스를 받으면 감자가 길쭉하게 자라거나, 딸감자가 생기는 2차 생장, 갈라짐, 내부 갈변 등 생리장해가 발생해 상품성이 떨어진다. 토양이 건조해 흙이 갈라지거나 국지성 호우로 토양이 침식되면 땅속 감자가 햇빛에 노출되어 햇볕 데임(일소) 피해나 초록색으로 변하는 녹화 현상이 발생할 수 있다.이 경우 비가 그친 뒤 신속히 흙으로 덮어주는 작업이 필요하다. 폭염 뒤 잦은 비로 고온다습한 환경이 이어지면 무름병 등 세균성 병해가 발생하기 쉽고, 장마철에는 역병과 겹둥근무늬병 발생도 증가할 수 있다.따라서 물빠짐 관리를 철저히 하고, 예방 위주의 관리를 시행한다

□ 요 약 ○ 2026년 5월 대비 6월 가격이 상승한 품목은 고구마(3.2%) 임 ○ 가격이 하락한 품목은 감자(수미)(-18.3%)이며, 이외 품목은 1% 미만으로 가격 변화가 미미하였음 * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주) 가격은 중도매인 상회에서 소상인 및 실수요자에게 판매하는 가격임

강원도 고랭지 일대 감자 재배지에서 6월 30일부터 7월 6일 사이 감자 역병이 발생할 것으로 예측됨에 따라 철저한 사전방제가 중요하다. 농촌진흥청에서 개발한 '이동평균법'을 활용해 주요 고랭지 재배지의 최근 기상조건으로 발생시기를 예측한 결과, 올해는 6월 30일~7월 6일 사이에 역병이 발생할 것으로 예상된다. 이에 따라 사전에 살균제를 뿌려 방제해야 한다.

□ 요 약 ○ 2026년 4월 대비 5월 가격이 상승한 품목은 고구마(9.7%)임 ○ 가격이 하락한 품목은 감자(-35.7%)이며, 이외 품목은 1% 미만으로 가격 변화가 미미하였음 * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주) 가격은 중도매인 상회에서 소상인 및 실수요자에게 판매하는 가격임

□ 요 약 ○ 2026년 3월 대비 4월 가격이 상승한 품목은 감자(4.7%)임 ○ 가격이 하락한 품목은 고구마(-2.8%)이며, 이외 품목은 1% 미만으로 가격 변화가 미미하였음 * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주) 가격은 중도매인 상회에서 소상인 및 실수요자에게 판매하는 가격임

감자는 휴면이 길어 1년에 한번만 재배할 수 있는 1기작 감자, 휴면이 짧아 1년에 두번 재배 가능한 2기작 감자로 구분된다. 2기작 감자는 휴면이 짧기 때문에 봄에 재배해 수확 후 일부는 판매하고, 일부는 저장했다가 가을에 다시 심을 수 있다는 장점이 있다. 이에 2기작 감자, 그중에서도 포슬포슬하고 맛 좋은 '금선'을 소개하고자 한다.

□ 요 약 ○ 2026년 2월 대비 3월 가격이 상승한 품목은 감자(8.5%)임 ○ 가격이 하락한 품목은 고구마(-6.3%), 팥(-1.5%), 찹쌀(-1.0%)이며, 이외 품목은 1% 미만으로 가격 변화가 미미하였음 * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주) 가격은 중도매인 상회에서 소상인 및 실수요자에게 판매하는 가격임

역병은 감자의 수확량을 감소시키는 등 심각한 피해를 주는 병해로 감자, 토마토 등 가지과 작물에 발생한다. 온도가 낮고 습도가 높은 환경이 계속될 때 병원균은 유주자낭을 대량으로 형성하고 바람이나 빗물 등에 의해 옮겨져 감염된다.