3. 주요특성 가. 성숙기 : 10월 17일 (대원콩과 비슷함) 나. 종실특성 : 황색 중립종(22.8g/100립) 다. 내병성 : 불마름병, 검은뿌리썩음병에 강함 라. 기계수확적성 : 경장은 짧으며 협고가 높고, 도복, 탈립에 강함 마. 수량성 : 366kg/10a (전국평균, 대원콩 대비 10% 증수) 바. 품질특성 : 두부 가공적성 양호 사. 용 도 : 두부용

가. 가공특성 : 연두부 맛·식감·색택 우수, 높은 선호도 (식미평가 7.1점, 1.5점↑) 일반두부 고수율 (283%, 대원콩 대비 67%p↑) 부드러운 물성 (경도 834g, 대원콩 연하고 부드러움) 나. 종실특성 : 밝은 색택 (L값 68.4, 대원콩 대비 3.3↑), 대립 구형 (30.9g) 다. 재배특성 : 기계수확 적응성 (내도복, 고착협) 라. 성숙기 : 만생종 (10.22, 대원콩 대비 4일 느림) 마. 수량성 : 337kg/10a (대원콩 대비 8% 증) 바. 용도 : 두부용(연두부, 순두부)

-단백질함량이 매우 높음(48.2%, 육성품종 중 최고수준) -두부가공적성 매우 우수(두부수율 대원콩 18%, 단백콩 대비 12% 증가) -두유가공적성 우수(대원콩 대비 두유수율 5% 증) -내재해성 : 불마름병과 도복에 강함 -용도 : 두부 및 두유용(장류 가능)

가. 숙기가 빠르고 세균성 불마름병에 강함 나. 종실의 수분흡수율이 높고 경실종자 비율이 낮음 다. 두부 수율이 높고 가공적성이 우수함 라. 조단백 함량이 높고 아이소플라본과 아미노산 함량이 많음 마. 용 도 : 장류 및 두부용

○ 황색 대립(24.8g/100립)으로 태광콩보다 2g 무거움. ○ 불마름병에 저항성이고 바이러스에 강함. ○ 등숙기간이 길고, 도복에 강하며, 탈립이 되지 않음. ○ 단백질함량이 높고 두부 가공적성이 높음. ○ 용도 : 두부용

가. 유한신육형, 황색 대립(29.6g, 태광콩 대비 5.3g 증) 나. 조숙(성숙기 : 9월 28일, △8일) 다. 아이소플라본(Genistein) 함량 및 불포화 지방산 비율 높음 라. 두부 및 메주특성 우수 마. 용 도 : 두부 및 장류용

● 종실특성 : 종피는 검정, 자엽은 황색임. ● 대립(29.2g/100립)으로 일품검정콩(표준)보다 1.6g 무거움. ● 단경 다수성(237kg/10a, 16% 증수)임. ● 검정두부 적성이 좋음. ● 용도 : 밥밑용(두부 및 청국장 가능)

가. 종실특성 : 대립종, 황색 구형 (33.9g/100립, 대원콩 대비 7.8g↑) 나. 내재해성 : 쓰러짐에 강하고 꼬투리 터짐에 강함(내탈립 유전자 qPDH-KS) 다. 가공적성 : 두부 수율이 높고, 청국장 가공적성 양호 라. 내병성 : 불마름병, 바이러스(SMV)에 강함 마. 성숙기 : 10월 23일 (대원콩 대비 2일 늦음) 바. 수량성 : 290kg/10a (대원콩 대비 96%) 사. 용 도 : 장류 두부용

가. 기계수확 적응형 - 경장 65cm(대원콩 대비 9cm↓), 착협고 높음 (19.6cm로 8.6cm↑) 나. 중만숙, 황색 구형의 대립종(26.1g/100립) 다. 경장이 작아 쓰러짐에 강하고, 불마름병에 강함 라. 두부 가공적성 우수(수율 16%↑, 물성은 부드러운 특성) 마. 수량은 363kg/10a(대원콩 대비 13%↑, 경기, 강원, 충청) 바. 용 도: 장류·두부용

가. 성숙기 : 10월 4일(생육일수 : 111일), 준조숙 이모작 가능 나. 내재해성 : 고착협 기계수확 적합, 꼬투리 터짐에 강함, 쓰러짐에 강함 - 착협고 : 23cm, 내탈립 유전자 (qPDH-KS) 다. 가공적성 : 두부 수율이 높음 라. 종실특성 : 황색 대립 (24.5g/100립) 마. 수량성 : 260kg/10a (새올콩 대비 24% 증수) 바. 용 도 : 장류 및 두부용