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약선재료(식품보감)

⁎문헌은 기본적으로 동의보감 (본초)에서 인용된 것임

배즙배 생즙

한의학적 효능

  • (눈 건강) 갑자기 눈이 붉고 아프거나 군살이 생길 때 쓴다. (동의보감 [강목])
  • (항염증) 인후염으로 인한 열이 나고 아픈 것을 치료한다. (동의보감 [정전])

주요성분 : Vitamin B, Vitamin C, Pectin

한의학적 성질

  • 성질이 차고 서늘하며, 맛은 달고 약간 시며 독이 없다.

가공방법

  • 배를 찧어서 즙을 짜낸다. (동의보감 [강목]) (동의보감 [정전])

섭취방법

  • (눈 건강) 갑자기 눈이 붉고 아프거나 군살이 생기면 좋은 배 1개를 찧어서 즙을 짜낸다. 황련(속썩은풀) 가지 3개를 썰어 솜에 싸서 배즙에 담가 놓는다. 즙이 누렇게 되면 눈에 넣는다. (동의보감 [강목])
  • (항염증) 인후염으로 인한 열이 나고 아플 때는 좋은 배를 찧어 즙을 내어 자주 마시며 많이 먹으면 좋다. (동의보감 [정전])
⁎발행처 : 농촌진흥청 국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과


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