⁎문헌은 기본적으로 동의보감 (본초)에서 인용된 것임
녹두죽녹두로 만든 죽
한의학적 효능
- (항염증) 차가운 기운으로 생긴 열병을 치료한다.
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(해열) 가슴이 답답하며 갈증이 나는 경우를 치료한다. (동의보감 [속방])
주요성분 : Flavonoids, Dietary fiber, Apigenin, Luteolin
한의학적 성질
가공방법
- 녹두를 물에 깨끗하게 일어 푹 삶고 쌀을 넣어 함께 삶아 먹는다.
섭취방법
- (해열·항염증) 차가운 기로 생긴 열병과 가슴이 답답하고 갈증 날 때는 경우를 치료한다. 죽을 쑤어 늘 먹는다. (동의보감 [속방])
⁎발행처 : 농촌진흥청 국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과
