한의학적 성질

• 성질이 약간 따뜻하고, 맛은 맵고 쓰며, 독이 조금 있다.

가공방법

• 2월과 8월에 뿌리를 캐어 볕에 말린다.

궁합이 맞는 재료

• 감초(甘草)

유래 · 특징

• 산 속에서 난다.
• 도라지는 모든 약을 실어 아래로 내려가지 않게 하고 기혈을 끌어올리니 배의 노와 같은 역할을 하는 약이다. (동의보감 [단심])
• 요즘은 나물로 만들어 사계절에 자주 먹는다. (동의보감 [속방])

섭취방법

• (호흡기 건강) 폐의 열로 숨이 가쁠 때는 가루 내거나 달여 먹는게 좋다.
• (항염증) 목이 아프고 인후염이 있을 때는 도라지와 감초를 같은 양으로 하여 물에 달여 조금씩 먹는다. 인후염이 심하여 뺨까지 붓고 숨을 가쁘게 내쉴 때는 도라지 2냥(60g)을 썰어 물 3되(5.4L)를 붓고 1되(1.8L)가 될 때까지 달여 3번에 나누어 먹는다.
• (통증개선) 배에 가스가 차고 아플 때는 썰어서 진하게 달여 먹는다.