⁎문헌은 기본적으로 동의보감 (본초)에서 인용된 것임
더덕Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Benth. & Hook.f. ex Trautv.
한의학적 효능
- (호흡기·소화기계 건강) 소화기관과 폐의 기를 보강한다.
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(남성 생식기 건강) 음경과 고환이 당기는 것((산기, 疝氣))을 치료한다.
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(항염증) 고름을 빼내며, 종기로 부은 것(종독, 腫毒)을 없앤다.
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(신경보호) 중풍을 발산하여 치료한다.
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(항피로) 잠이 많고 자주 자려고 하는 것을 치료한다.
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(간 건강) 간의 기를 보강한다.
주요성분 : Triterpenoid Saponins, (-)-Epicatechin, Caffeic acid, Chlorogenic acid, Ferulic acid, Ursolic acid, Vitamin C, Leucine
한의학적 성질
가공방법
유래 · 특징
- 산 속에서 난다. 잎은 구기자 잎과 비슷하고, 뿌리는 희고 실한 것이 좋다. 싹과 뿌리를 캐어 나물로 무쳐 먹으면 좋다.
섭취방법
- (호흡기 건강) 폐 속의 음기를 보강할 땐 달여 먹거나 절여서 자주 먹는 것이 좋다.
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(남성 생식기 건강) 음경과 고환이 당겨 죽을 것처럼 아플 때는 가루 내어 술로 2돈(6g)씩 먹거나, 1냥(30g)을 썰어 물에 달여 먹으면 좋다.
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(항피로) 잠이 많을 땐 삶아 먹거나 나물을 무쳐 먹는다.
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(간 건강) 간의 기를 보강할 땐 달여 먹거나 나물로 무쳐서 자주 먹는다.
⁎발행처 : 농촌진흥청 국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과
