⁎문헌은 기본적으로 동의보감 (본초)에서 인용된 것임
배Pyrus pyrifolia var. culta (Makino) Nakai
한의학적 효능
- (해열) 몸이 허약해 생긴 열을 없앤다.
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(호흡기 건강) 열로 인해 가슴이 답답한 것을 없애며 기침과 가래를 없앤다.
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(항염증) 열로 인한 감기(풍열, 風熱)를 없앤다.
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(숙취해소) 갈증에 좋은데, 술로 인한 갈증에 더 좋다.
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(항당뇨) 당뇨병을 치료한다.
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(신경보호) 중풍으로 목소리가 나오지 않아서 말을 하지 못하는 데 주로 쓴다.
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(심장 건강) 심장의 열로 어지럽고 답답한 것을 치료한다.
주요성분 : 3-O-cis-caffeoylbetulinic acid, 3-O-trans-caffeoylbetulinic acid,
3-O-trans-caffeoyloleanolic acid, Apigenin-7-O-glucoside, Chlorogenic acid, Isorhamnetin 3-O-galactoside, Quinic acid, Rutin, p-coumaric acid
한의학적 성질
- 성질이 차고 서늘하며 맛은 달고 약간 시며 독이 없다.
가공방법
- 생것을 찧어서 낸 즙, 달이거나 굽거나 찐다.
유래 · 특징
섭취방법
- (해열) 몸이 허약해 생긴 열과 가슴이 답답할 때는 자주 먹으면 좋다.
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(호흡기 건강) 열로 인해 갑자기 기침이 생기면 배 1개에 50개의 구멍을 뚫으며 구멍마다 후추 1알씩을 넣고 밀가루로 감싸서 잿불에 충분히 구운 뒤 식혀서 후추를 빼고 먹는다.
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(호흡기 건강) 기침으로 가슴이 답답한 증상(흉비, 胸痞)이 생겼을 때는 씨를 뺀 배(설리, 雪梨)에 꿀을 넣고 푹 찐 후에 식혀서 먹는다. (동의보감 [입문])
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(호흡기 건강) 가래(痰)로 기침하고 숨을 헐떡일 때는 배의 씨를 파내고, 꿀을 넣은 뒤 잿불에 구워먹인다. (동의보감 [의감])
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(항염증) 열로 인한 감기로 아픈 사람은 갯수에 상관없이 먹는데 열흘 만에 좋아진다.
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(항염증) 열로 인한 감기로 가슴이 답답할 때는 배 3개를 썰어서 설탕 0.5냥(15g)과 함께 물에 달여 아무 때나 먹는다. (동의보감 [유취])
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(항당뇨) 당뇨병에는 배를 깍아서 늘 먹으면 심장 열로 인한 갈증을 치료하는 데 가장 좋다.
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(신경보호) 중풍으로 목소리가 나오지 않아서 말을 하지 못할 때 생것을 찧어서 낸 즙을 하루에 2번 1홉(180ml)씩 마신다.
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(주의사항) 많이 먹으면 배가 차가운 증상이 생기며 쇠붙이에 다친 상처가 있을 때나 임신부는 더욱 먹으면 안 된다.
⁎발행처 : 농촌진흥청 국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과
