⁎문헌은 기본적으로 동의보감 (본초)에서 인용된 것임
녹두Vigna radiata (L.) R.Wilczek
한의학적 효능
- (항염증) 모든 감염성 피부질환(단독, 丹毒)에 쓰며, 특히 풍진(風疹) 감염으로 인한 발열, 발진에 좋다.
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(해열) 열을 내리고, 열로 인한 답답함(번열, 煩熱)에 쓴다.
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(해독) 광물성 약물의 부작용을 없앤다.
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(신장 건강) 부은 것을 가라 앉힌다.
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(항당뇨) 당뇨병 진행을 멈추는데 도움을 준다.
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(통증개선) 오래된 두통을 치료한다.
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(정신 건강) 모든 장기를 편안하게 하여 정신을 안정시킨다.
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(혈행개선) 온몸의 기(氣)를 소통하여 온몸의 혈액을 순환 시킨다.
주요성분 : Caffeic acid, DL-α-Tocopherol, Gallic acid, Genistein, Luteolin, Kaempferol-3- O-rutinoside, Rutin, Vitamin C, Protocatechuic acid
한의학적 성질
가공방법
유래 · 특징
- 병을 치료하려면 껍질을 버리면 안 된다. 껍질은 차고 속은 차갑거나 뜨겁지 않고 평이(平)하기 때문이다. (동의보감 [식물])
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초록색이고 둥글면서 작은 것이 좋다. 약으로 쓸 때는 껍질째 넣어야 한다. 껍질을 없애면 기(氣)를 조금 막히게 할 수 있다. (동의보감 [입문])
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섭취방법
- (해열) 열을 내리고 싶을 때에는 삶거나 죽을 쑤어 먹는다.
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(통증개선) 오래된 두통에는 이것으로 베개를 만들면 눈이 밝아지며 머리가 맑아진다.
⁎발행처 : 농촌진흥청 국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과
