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국내 개발 쌀보리 추출물의 항당뇨 효과 구명
작성자 : 신숙
조회수 : 114
등록일 : 2023.12.13
▣ 연구 배경
- 국내 육성 보리 활용 안전한 항당뇨 식품 소재 개발로 국내 품종의 우수성 구명 및 국내 품종의 경쟁력 향상 필요
▣ 성과
- 국산 쌀보리 추출물의 항당뇨 효과 구명
- 보리 추출물의 α-glucosidase 활성 저해 및 anti-glycation 효과 검정(in vitro)
- 제2형 당뇨 유발마우스에서 베타원 보리 주정추출물 급여 효과(in vivo)
· 급여시 공복혈당, 인슐린 내성 개선 효과, 인슐린 함량 35% 증가
▣ 파급효과
- 보리의 기능성 소재화로 계약재배를 통한 농가소득 증대
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