67. 비타민C 함량이 높은 붉은색 2기작감자 ‘홍선’

◆ 연구 배경

○ 국제적으로 감자의 기능성 성분 강화를 위한 연구가 활발함
   - 안정적인 영양공급원으로 감자가 주목받고 있으며, 특히 비타민C 함량이 높은 감자 품종을 육성하고 있음 (CIP에서 육성한 Pericholli)
   - 국내에서는 기능성 컬러감자 ‘자영’, ‘홍영’ 등이 육성되어 이용되고 있음
○ 국제적인 농업개방 압력에 대응하고 저개발국 수출품목으로 육성하기 위한 비타민C 고함유 품종 육성이 필요함

◆ 주요 연구성과
○ 비타민C 함량이 높은 붉은색 2기작감자 ‘홍선’ 육성
   - 모양은 원형이고 표피색은 붉은색이며, 육색은 흰색임
   - 수량은 ‘대지’와 거의 같으며 생리장해 발생은 월등히 낮음
   - 더뎅이병에 강하고 비타민C 함량이 높음

품종	표피색	육색	수량(kg/10a)		기형서 (%)	더뎅이병 (%)	비타민C (mg/100g)
			봄	가을
대지	담황	담황	3,560	2,835	20.3	26.2	20.8
홍선	붉은색	흰색	3,559	2,889	2.8	2.6	34.4

 
◆ 파급효과
○ 다양한 용도의 신품종 감자를 육성·공급하여 농가소득 안정 및 국민 식생활 개선에 기여
○ 저개발국 대상 수출용 감자품종으로 육성 가능 ⇒ 로열티 수입


■ 연구자 : 고령지농업연구센터 조지홍 033-330-1615 jhcho0108@korea.kr