▣ 연구 배경

• ○ 국내산 밭작물 소비 촉진과 기능성 소재 개발을 통한 부가가치 증진을 위해서는 품질관리와 함께 원산지 판별이 필수적임

• ○ 원산지 판별을 위한 유용대사체 탐색 및 도출 : 들깨, 참깨, 팥
• ○ 다변량통계분석을 통해 대사체 질적, 양적 차이를 이용한 국산과 중국산 식별 모델 구축
• ○ 들깨 연차별 유용대사체의 질적, 양적 차이에 대한 패턴 변화 DB 구축
• ○ 들깨 추출물의 주요 유용대사체 분석
  - Apigenin7-O-diglucuronide, Palmitic Acid, Tuberonic acid glucoside, 2-(2-phenylethoxy)-6- {[(3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl)oxy]methyl}oxane-3,4,5-triol

• ○ 국내산과 외국산 밭작물의 유용대사체 DB 구축 및 원산지 판별법의 원천 기술 확보
• ○ 국내산 농산물의 주요 기능성 물질 대상 품질 관리 및 수입산과의 구별로 가치 증진과 이용 확대