▣ 연구 배경

• ○ 고랭지 작물의 다양성 확보를 위한 새로운 작물의 도입 시급함
  - 여름철 한랭한 기후조건의 특이점을 이용한 고소득을 보장하는 작물이 필요함
• ○ 고부가가치를 높일 수 있는 새로운 품종 육성 전략이 필요함
  - 야콘은 프락토올리고당이 8% 함유하고 있어 변비, 비만, 당뇨예방에 효과적임

• ○ 야콘 수량이 많고, 갈라짐이 적은 우수계통(YGGY16002, YGGY16003)을 선발함
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  * 괴근순서: a, YGGY16001; b, YGGY16002; c, YGGY16003; d, YGGY16006; e, YGGY16007; f, YGGY16008

• ○ 고랭지권의 신소득 작물 재배면적 확대 및 지역 특산화 가능
• ○ 안데스 작물을 이용한 가공품 개발로 농가 신소득원 창출