▣ 연구 배경

• ○ 기후환경변화에 따른 생산량 감소 등의 영향으로 국제 밀가격이 급등하여 국내 밀 자급률 향상이 더욱더 절실하며, 용도별 품종개발 및 보급이 필요함

• ○ 인공교배 : 용도별, 병해저항성, 수량성 증대 등을 목표로 황금×Ning Mai 50 등 90조합을 인공교배를 실시하여 3,833립을 획득함
• ○ 계통육성 : 숙기, 병해저항성 및 도복에 강하고, 농업형질이 우수한 계통을 선발한 결과, 20WF001 (JW2019001(탑동//BECARD/KACHU) 등 633조합, 7,890계통을 시험하여 479조합 7,456계통을 선발함
• ○ 생산력검정예비 시험결과, W2012001-B-B-49-9-3-2-3(금강/평창재래종) 등 14조합 24계통을 공시하여 IW2012022-B-B-3-7-4-5-5(백중/중모2008) 등 7조합 9계통을 선발하였음
• ○ 생산력검정 본시험결과, IW2011021-B-B-B-18-4-4-3(탑동/Peikimshiro) 등 8조합 12계통을 공시하여, IW2011021-B-B-B-18-4-5-3(탑동/Peikimshiro)등 3조합 3계통을 선발하였고, 지적시험(전주414호, 전주415호, 전주416호)에 공시함
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• ○ 국내 최초 주정 및 양조용 밀 ‘우주’ (전주378호) 개발
  • - 수량성 606㎏/10a(금강대비 137%), 당화력 금강대비 13% 향상
  • - 금강대비 주정생산수율 5% 높고 당화효소활성 높아 주정생산 최적화

• ○ 용도별 조숙 다수성 밀 품종개발 및 보급으로 재배면적 확대 및 국산밀 소비 활성화