▣ 연구 배경
○ 팥 근연종 중 좀돌팥(Vigna nakashimae)은 알파-글루코시데이즈 억제 활성이 기타 팥 근연종보다 탁월히 높지만, 좀돌팥의 야생형은 작물학적 재배형질은 매우 나쁨
○ 알파-글루코시데이즈 억제활성이 높은 좀돌팥과 내복성이 강한 경원팥을 인공교배하여 재배가 쉬운 직립형 팥의 초형을 가지면서 알파-글루코시데이즈 억제 활성이 우수한 신품종 팥을 개발

▣ 주요 연구성과
○ 알파-글루코시데이즈 억제활성이 우수한 팥 신품종 ‘YV1-138’ 특허
    - YV1-138’팥 추출물은 항혈당 효능의 지표인 알파-글루코시데이즈 활성을 50% 저해하는 농도가 92μg/㎖(IC50)으로 경원팥의 1,000 μg/㎖ 보다 10배 이상 우수하고 경구혈당치료제인 아카보스(IC50=400)보다도 4배 이상 우수적색 대립





▣ 파급효과
○ 팥의 추출물을 이용하여 당뇨병 또는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 개발
○ 팥 가공시장에서 고기능성 차별화에 따른 경쟁력 강화