본문 바로가기 주메뉴 바로가기 보조메뉴 바로가기 푸터 바로가기
전자정부로고이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
ENGLISH 네이버 블로그 유튜브 X 페이스북

농촌진흥청 국립식량과학원

카드뉴스

홈 알림/홍보 홍보/보도 카드뉴스

공유하기

네이버 블로그 블로그 X X 페이스북 페이스북 URL복사
공유하기 닫기

겨울철 대표 간식 고구마 맛있게 먹는 방법

등록일 : 2024-12-16
겨울철 대표 간식 고구마 맛있게 먹는 방법 골라먹는 재미가 있구마! 농촌진흥청
겨울철 대표 간식 고구마 영양성분 01베타카로틴 항산화 면역력 강화 02안토시아닌 세포손상 방지 심혈관건강 03칼륨 혈압 조절 부기 완화 04 식이섬유 장 건강 포만감 유지
골라먹는 재미가 있구마 소담미 속이 노오란 꿀 고구마! 숙성 전 밤고구마처럼 포슬포슬~ 숙성 후 촉촉하고 달콤한 식감 호풍미 베타카로틴 함량이 높고 당도가 우수한 호박 고구마 면역력 증진! 항산화 기능에 GOOD! 진율미 부드럽고 고소한 맛이 특징인 밤 고구마 단자미 안토시아닌과 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 자색 고구마
추천 품종 '호풍미' '소담미' 고구마 미니누룽지 만드는 방법 1.찐 고구마를 한 김 식힌 뒤, 1.5cm 두께로 일정하게 썬다. 2. 접시에 종이포일을 깔고 올리브유를 적당히 두른 후 고구마를 올려준다. 3. 고구마 조각 위에 종이포일을 올리고 그릇이나 컵을 이용해 납작하게 만든다. 4. 납작해진 고구마를 공기 튀김기 (에어프라이어)에 넣고 160˚C로 설정해 10분간 굽는다. *취향에 따라 버터, 소금을 올리면 풍미를 더할 수 있다. 5. 10분간 구운 고구마를 뒤집은 뒤, 다시 160˚C로 10분 더 굽는다. 재료 고구마 올리브유
추천 품종 '호풍미' 고구마 라페 만드는 방법 1. 채 썬 고구마에 소금 한 꼬집을 넣어 20분간 절여 물기를 제거한다. 2. 홀그레인머스타드, 설탕, 레몬즙, 올리브유를 섞어 소스를 만든다. 3. 물기를 제거한 고구마에 준비한 소스를 넣고 골고루 버무린다. 4. 버무린 고구마를 냉장고에서 약 3시간 동안 숙성시킨다. 재료 고구마1개 홀그레인머스타드 0.5큰술 설탕 1큰술 레몬즙 1큰술 올리브유 3큰술
추천 품종 '진율미' 고구마 컵케이크 만드는 방법 1. 찐 고구마의 껍질을 벗기고 그릭요거트, 알룰로스, 달걀을 넣고 곱게 갈아 부드러운 반죽을 만든다. 2. 빵틀에 유산지를 깔고, 준비한 반죽을 부어 윗면에 버터를 살짝 바른다. 3. 공기 튀김기에 반죽을 넣고 180˚C에서 30~40분간 구워준다. 재료 밤고구마 2개 그릭요거트 2큰술 알룰로스 2큰술 달걀 2개
추천 품종 '소담미' '단자미' 고구마 한입쿠키 만드는 방법 1. 고무마를 깍둑썰어 준비한 뒤, 달걀과 전분을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다. 2. 공기 튀김기를 190˚C로 예열한 후, 반죽을 넣고 15분간 굽는다. 3. 구워진 쿠키 위에 알룰로스를 골고루 뿌려준다. 4. 다시 공기 튀김기에 넣어 190˚C에서 5분간 더 구워준다. 재료 고구마1개 자색고구마1개 달걀2개 전분2큰술 올룰로스 약간
최고구마 음~ 겨울에는 역시 달달한 고구마가 최고구마! 농촌진흥청
이전 다음
겨울철 대표 간식 고구마 맛있게 먹는 방법 골라먹는 재미가 있구마! 농촌진흥청
겨울철 대표 간식 고구마 영양성분 01베타카로틴 항산화 면역력 강화 02안토시아닌 세포손상 방지 심혈관건강 03칼륨 혈압 조절 부기 완화 04 식이섬유 장 건강 포만감 유지
골라먹는 재미가 있구마 소담미 속이 노오란 꿀 고구마! 숙성 전 밤고구마처럼 포슬포슬~ 숙성 후 촉촉하고 달콤한 식감 호풍미 베타카로틴 함량이 높고 당도가 우수한 호박 고구마 면역력 증진! 항산화 기능에 GOOD! 진율미 부드럽고 고소한 맛이 특징인 밤 고구마 단자미 안토시아닌과 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 자색 고구마
추천 품종 '호풍미' '소담미' 고구마 미니누룽지 만드는 방법 1.찐 고구마를 한 김 식힌 뒤, 1.5cm 두께로 일정하게 썬다. 2. 접시에 종이포일을 깔고 올리브유를 적당히 두른 후 고구마를 올려준다. 3. 고구마 조각 위에 종이포일을 올리고 그릇이나 컵을 이용해 납작하게 만든다. 4. 납작해진 고구마를 공기 튀김기 (에어프라이어)에 넣고 160˚C로 설정해 10분간 굽는다. *취향에 따라 버터, 소금을 올리면 풍미를 더할 수 있다. 5. 10분간 구운 고구마를 뒤집은 뒤, 다시 160˚C로 10분 더 굽는다. 재료 고구마 올리브유
추천 품종 '호풍미' 고구마 라페 만드는 방법 1. 채 썬 고구마에 소금 한 꼬집을 넣어 20분간 절여 물기를 제거한다. 2. 홀그레인머스타드, 설탕, 레몬즙, 올리브유를 섞어 소스를 만든다. 3. 물기를 제거한 고구마에 준비한 소스를 넣고 골고루 버무린다. 4. 버무린 고구마를 냉장고에서 약 3시간 동안 숙성시킨다. 재료 고구마1개 홀그레인머스타드 0.5큰술 설탕 1큰술 레몬즙 1큰술 올리브유 3큰술
추천 품종 '진율미' 고구마 컵케이크 만드는 방법 1. 찐 고구마의 껍질을 벗기고 그릭요거트, 알룰로스, 달걀을 넣고 곱게 갈아 부드러운 반죽을 만든다. 2. 빵틀에 유산지를 깔고, 준비한 반죽을 부어 윗면에 버터를 살짝 바른다. 3. 공기 튀김기에 반죽을 넣고 180˚C에서 30~40분간 구워준다. 재료 밤고구마 2개 그릭요거트 2큰술 알룰로스 2큰술 달걀 2개
추천 품종 '소담미' '단자미' 고구마 한입쿠키 만드는 방법 1. 고무마를 깍둑썰어 준비한 뒤, 달걀과 전분을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다. 2. 공기 튀김기를 190˚C로 예열한 후, 반죽을 넣고 15분간 굽는다. 3. 구워진 쿠키 위에 알룰로스를 골고루 뿌려준다. 4. 다시 공기 튀김기에 넣어 190˚C에서 5분간 더 구워준다. 재료 고구마1개 자색고구마1개 달걀2개 전분2큰술 올룰로스 약간
최고구마 음~ 겨울에는 역시 달달한 고구마가 최고구마! 농촌진흥청
목록
ㆍ담당부서 기획조정과 ㆍ문의전화 063-238-5141 ㆍ갱신주기 수시