"흰앙금"에 관한 전체 37개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 16건]
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[2023.12.26]
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기능 성분 많고 가공성 좋은‘우리 팥’을 소개합니다
품종별 특성 알면 최적의 맛과 품질 얻을 수 있어 팥에는 미네랄류, 비타민, 식이섬유, 칼륨(K) 등이 많이 함유돼 있다. 비타민 비(B)군은 피로감 개선, 기억력 감퇴 예방에 도움이 되고, 사포닌과 콜린 성분은 혈중 중성지방 ...
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[2022.05.31]
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달콤한 맛의 매력‘우리 팥’으로 만드는 동지 별미
호두과자, 찐빵에도 들어간다. 겉껍질이 하얀 ‘흰나래’로는 흰앙금을 만들 수 있다. 팥은 활동량이 떨어지는 겨울철 입맛을 살리고, 건강도 챙길 수 있는 간식 재료다. 찐빵이나 호두과자, 팬케이크, 따뜻한 음료로 ...
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[2021.12.22]
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[2020.12.21]
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한여름 영양간식 ‘팥빙수’로 무더위 날려요
붓기·노폐물 제거에 좋은 팥, 더위 쫓고 몸보신 한번에 농촌진흥청(청장 김경규)은 여름철 무더위를 시원하게 날려줄 팥빙수 만드는 방법과 팥의 영양성분을 소개했다. 팥은 죽, 빙수, 떡고물, 혼반 등 다양한 용도로 이 ...
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[2020.07.16]
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‘토종’ 팥 효능으로 혈당 조절에 도움이 되는 팥 개발
품종: 안토시아닌이 많은 검정팥 ‘검구슬’, 팥차용 ‘홍다’, 흰앙금용 ‘흰나래’, 싹나물용 ‘연두채’ 등 농촌진흥청 국립식량과학원 곽도연 밭작물개발과장은 “혈당 개선 효과가 있는 팥과 여러 가지 목적에 맞게 ...
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[2019.11.21]
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연구성과 [검색결과: 6건]
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흰색 앙금용 팥 “흰구슬”2016.11.23
44. 흰색 앙금용 팥 “흰구슬” ◆ 연구 배경 ○ 소비자 및 가공업체가 원하는 다양한 색깔의 양갱 및 앙금 제품 개발에 붉은색 팥은 제품은 다양화에 한계가 있음 ○ 팥 가공식품 용도 중 앙금용의 수요가 가장 크지만 ...
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[2016.11.23]
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가공적성 우수 신품종 팥‘ 서나’‘, 흰나래’2016.11.18
대립종(16.6 g/100립), 수량은 179 kg/10a(‘충주팥’ 대비 9% 감소) - 흰앙금과 하얀 팥죽 제조 등 가공용 팥으로 다양하게 활용 ■ 파급효과 ○ 두류 신품종 육성에 따른 기존 품종 대체 및 식량자급률 제고 - 팥 용도 ...
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[2016.11.18]
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농산물 가공업체 방문 결과2014.06.02
□ 개 요 ○ 일 시: 2014. 5. 23.(금) 10:00~12:00 ○ 장 소: 해나루쑥왕송편(당진시 신평면) ○ 출 장 자: 잡곡과장, 정태욱, 윤종탁 연구관, 고지연 연구사 등 ○ 접촉인물: 오수하 대표, 조은주(당진센터 생활자 ...
[2014.06.02]
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군산보리가공업체현장기술지원결과보고2014.02.17
□ 개 요 일시 및 장소: 2014. 1. 3.(금) 13:00~17:30, 군산 양조공사, 생금들 라이스센터 출장자: 맥류사료작물과장, 최재성연구관, 박종철, 이미자연구사 4명 참석인원: 군산센터 장두만소장, 군산향토클러스터사업 ...
[2014.02.17]
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밥쌀용 최적단지 수익향상 현장실증 생육조사 및 현장기술지원 결과2013.09.06
□ 개요 ㅇ일 시 : 2013. 7. 5.(금) 13:00~15:00 ㅇ장 소 : 충북 청원군 내수면 ㅇ출장자 : 최용환, 오세웅, 양선목, 박지혜, 박지형 등 5명 ㅇ접촉인물 : 대상농가 이길우 □ 세부 사항 ㅇ현장실증 설명 입간판 설치 - 실 ...
[2013.09.06]
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「강소농」장마기 벼 병해 방제 현장기술 지원 결과 보고2011.07.15
□ 개요 ○ 일시 및 장소 : 7월 1일(토), 전남 장흥군 장흥읍 일원 ○ 접촉인물 : 안효근(현장명예연구관), 김민수(농업기술센터) 등 3명 □ 현장기술지원 내용 ○ 벼 생육 및 병해충 발생 상황 - 생육시기 : 대부분 ...
[2011.07.15]
이미지 [검색결과: 3건]
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[2019.06.05]
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[2017.07.03]
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[2014.03.06]
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[2018.05.23]