"흑광"에 관한 전체 40개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 10건]
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검은쌀 '흑미' 품질 높이려면, 모내기 시기 중요해요
4품종(조생종 - 흑진주, 눈큰흑찰1호, 조은흑미, 조생흑찰, 중생종 - 흑광, 흑설, 흑남, 흑진미, 보석흑찰, 중만생종 - 신명흑찰, 신농흑찰, 신토흑미, 청풍흑찰, 흑향) [문의] 농촌진흥청 논이용작물과장 고종민, 배현경 연구사 ...
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[2019.05.16]
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농촌진흥청 개발 색깔보리, 보리 가공 산업 이끈다
청색보리 ‘강호청’, 흑색보리 ‘흑나래’, ‘흑누리’, ‘흑광’ 등이 있으며, 대부분 품종에는 항산화 물질인 안토시아닌이 들어 있다. 이 중 흑색보리 ‘흑누리’는 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 기능성 ...
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[2018.03.05]
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빵부터 커피까지, 가공하기 좋은 보리 ‘흑누리’
보석찰, 보안찰), 청색보리(강호청), 흑색보리(흑나래, 흑누리, 흑광) 등의 색깔 보리 품종을 개발했다. 흑누리를 이용한 제빵 시험 결과, 보급 품종인'새쌀보리'에 비해 부피가 크고 아밀로스 함량이 높아 식감이 부드럽고 ...
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[2017.06.21]
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검정쌀과 붉은쌀은 씨앗 담그는 기간이 달라요
발아가 빠르고 발아율이 높은 발아기를 사용하는 것이 좋다. ‘흑광’, ‘흑남’, ‘흑설’은 4∼5일, ‘신토흑미’, ‘신명흑찰’은 6∼7일, ‘흑진주’는 8일, ‘조생흑찰’, ‘눈큰흑찰’은 10~11일 정도로 일반 벼보다 ...
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[2016.04.10]
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[2015.05.18]
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알고 먹으면 더 맛있는 떡국
농촌진흥청에서 개발한 색깔 있는 쌀은 14품종이다. 검은색 쌀은 ‘흑광’, ‘흑설’ 등 10품종이고, 붉은색 쌀은 ‘적진주’, ‘건강홍미’ 등 4품종이다. 검은 쌀에는 항암, 항산화 성분인 안토시아닌과 GABA가 많이 들어 ...
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[2015.02.13]
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연구성과 [검색결과: 10건]
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벼 품종별 식혜 품질 특성 및 기능성분2018.05.15
aspartic acid, glutamic acid, alanine, lysine, proline 등 5개 아미노산임 * “흑광”은 주요 5개 아미노산 함량이 가장 높으며, 다음으로는 “흑진주”와 “조은흑미” 순으로 나타남 * 한편, 밥쌀용 품종인 “추청” 식혜에는 proline ...
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[2018.05.15]
[2017.04.10]
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흑색 가공용 메성 쌀보리‘ 흑광’2016.11.17
(%) β-glucan (%) 흡수율 (%) 퍼짐성 (%) 흑광 10.1 61.0 0.14 229a 50.8 27.2 21.3 4.9 230 384 새쌀보리 10.5 64.4 0.12 73b 45.7 35.5 21.4 4.7 ...
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[2016.11.17]
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특수미 무논점파 재배 시 수량성과 C3G 성분함량 비교2016.11.17
많아지는 경향이었음 ○ 강진지역에서는 무논점파 시 C3G 함량이 ‘흑광’ 201.8 ㎎/100g, ‘선향흑미’ 134.3㎎/100g으로 기계이앙재배 보다 18.5∼67.6 ㎎/100g 많아 흑미 생산에 무논점파가 유리할 것으로 보여짐 ○ 진도지역에서 ...
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[2016.11.17]
[2015.10.05]
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군산시 직파농가 현장기술지원 결과2014.07.23
멀칭이앙, 폿트육묘, 성묘조파, 블록육묘 특수미 직파재배: 흑광 등 9품종, 2,400㎡ 재배(김제) - 작황: 초기입모 확보가 다소 불량하고 생육이 불균일하였음 《정보제공 및 기술지원》 쌀 관세화 관련 설명 ...
[2014.07.23]
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품종정보 [검색결과: 2건]
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[2015.04.01]
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[2010.12.21]
작목기술정보 [검색결과: 13건]
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벼 품종의 숙기 및 미질
452
거대배아미,고GAVA함량
유색미
(6)
흑진주
흑남벼
적진주
흑향벼
흑광벼
조생흑찰
홍진주
1997
1997
2000
2000
2003
2004
2006
조생
중만생
조생
중만생
중생
조생
중생
405*
497*
554*
528*
505*
421*
507*
혼반용,양조용
혼반용,양조용
혼반용 ...
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[2019.12.27]
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쌀의 가공이용
등
기능성
항산화
검정 쌀(안토시아닌 색소)
붉은 쌀(타닌계 색소)
흑광, 조생흑찰, 흑진주벼 등
적진주, 홍진주, 건강홍미 등
다이어트
전분 함량 10% 이상의 난소화성
고아미3호, 4호, 도담쌀 등
참고문헌
농촌진흥청, ...
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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특수미 품종(기타품종)
한다.
- 멸구류 등 해충에는 약하므로 적기방제를 해야 한다.
3. 흑광
· 교배조합 및 개발연도 : 길림흑미/일품벼//화진벼, 2003년
· 주요특성
- 생육 및 미질특성 : 중생종, 소립종, 흑자색 현미
- 재배안전성 : 노화묘 ...
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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이미지 [검색결과: 1건]
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특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.
방지하는 항산화작용을 합니다. -흑미 품종: 흑진주, 흑남, 흑향, 흑광, 신토흑미, 흑설, 조생흑찰, 신명흑찰, 신농흑찰, 보석흑찰 적갈색미는 페놀과 플라보노이드 함량이 높습니다. 적갈색미는 페놀과 플라보노이드 ...
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[2009.12.17]
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