"향미"에 관한 전체 157개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 7건]
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[2022.04.12]
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우리 식량작물 중 뛰어난 품종, 시장성 평가 받는다
호', 검은색을 띄며 항산화 성분이 있는 '옥향흑찰' 등을 선보인다. 향미는 일반 쌀과 섞어 밥을 지으면 특유의 구수한 향을 느낄 수 있어 틈새시장에서 좋은 반응이 기대된다. 이와 함께 쌀빵, 고구마말랭이, 현미칩, 누룽지 ...
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[2019.06.27]
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[2017.01.04]
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[2016.12.06]
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쌀 소비 촉진 위해 가공 다양화 방안 찾는다
“다양한 특수미를 활용해 국내 거주 외국인의 기호에 맞는 향미쌀 개발, 건강 기능성이 우수한 유색미, 쌀 파스타 전용 품종 등 특수미 특산단지 조성, 가공품 제품 개발에 힘쓸 계획이다.”라며, “이를 통해 산·학·연 ...
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[2015.12.16]
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버려지던 고구마 잎, 기능성 식품소재로 재탄생
평가한 결과, 2%∼3% 첨가했을 때, 반죽 특성과 제빵 적성, 색, 향미, 입안에서의 조직감 등 전체적으로 기호도가 좋았다. 또한, 밀가루로 만든 식빵보다 항산화 활성은 7배, 총폴리페놀 함량 4배, 루테인 함량 10배, ...
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[2015.08.27]
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홍보영상 [검색결과: 1건]
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[2013.12.16]
연구성과 [검색결과: 26건]
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고아밀로스 향미 벼 ‘아미면’2023.12.12
향미쌀 요구 증가 ▣ 성과 아미면은 중장립형 고아밀로스 향미벼로쌀면, 외국인 소비에 적합 출수기는 8월 13일로 중만생종이고, 수량은 724kg/10a로 다산벼 대비 4% 높음 · 간장 81㎝, 천립중 21.5g, 현미 장폭비 2.77, ...
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[2023.12.12]
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[2022.11.15]
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[2022.11.15]
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[2021.11.18]
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[2020.11.17]
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볶음처리 귀리의 항산화 활성 증진 효과 구명2020.11.17
시간에서 처리된 볶음 귀리는 물리·화학적 특성 변화에 따라 색, 향미, 조직감 등에 영향을 미치고, 항산화 효능이 증대되어 건강제품개발을 위한 식품소재로 활용할 수 있을 ...
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[2020.11.17]
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품종정보 [검색결과: 14건]
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아하미
O 일대잡종벼, 중만생, 열대아시아 적응, 장립형 향미 O 도열병, 흰잎마름병(K3a 포함), 줄무늬잎마름병 저항성, 도정특성 양호 O 용도 : 밥쌀용(동남아시아 종자수출용)
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[2023.06.27]
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향미벼2호
- 준조생, 인디카 향미, 내도복성 - 도열병 강, 흰잎마름병(K1) 중, 호엽고병 및 위축병 강, 흑조위축병 중강, 벼멸구 및 애멸구 약
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[2022.04.01]
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향미벼1호
- 인디카 향미 - 잎도열병 강, 흰잎마름병(K1) 강, 줄무늬잎마름병 강, 오갈병 중, 벼멸구 애멸구 약
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[2021.07.15]
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드래향
가. 중만생, 향미, 수량성(590kg/10a, 향남 대비 19% 증수) 나. 줄무늬잎마름병 강, 내풍성 강 다. 용도 : 혼반용
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[2019.07.03]
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향열
가. 중만생, 열대지역 적응 인디카형 장립 향미 나. 도열병 중강, 줄무늬잎마름병, 오갈병, 애멸구 강 다. 용도 : 밥쌀용 * 베트남, 미얀마 등 열대지역 수출용
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[2019.07.03]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2019.01.30]
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작목기술정보 [검색결과: 104건]
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품종 고르기
사용되는 콩의 품질과 두부의 각 제조공정은 두부의 수율, 조직감, 향미, 외관품질 등 두부품질에 많은 영향을 준다. 두부와 두유는 단백질 함량이 높은 품종일수록 제품 수율이 높아지므로 고단백질 품종이 유리하다. ...
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[2019.12.30]
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[2019.12.30]
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벼 품종의 숙기 및 미질
적갈색,카텍킨(혈압강화,해독작용
향미
(6)
향미벼1호
향남벼
향미벼2호
아랑향찰벼
미향벼
설향찰벼
1993
1995
1996
1997
1998
1999
중만생
중만생
조생
중만생
중만생
중생
중생
493
503
614
537
557
523
혼반용,식혜
혼반용,식혜
혼반용 ...
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[2019.12.27]
농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 작목기술정보
[2019.12.27]
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쌀의 가공이용
식혜, 음료
향기 나는 쌀, 당 함량이 높은 쌀
미향,설향찰,아랑향찰,향미벼,단미
원료가격 절감형
다수성(다용도)
수량이 많은 쌀 (700kg/ha 이상)
한아름2호, 다산2호, 한마음,
세계진미, 보람찬 등
기능성
항산화
검정 쌀 ...
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[2019.12.27]
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쌀 수출입동향
베트남, 파키스탄, 인도 등이며, 수입쌀의 약 85%가 장립종이며, 향미(태국), 파보일드(베트남), 바스마티(인도) 등이며, 검역상의 이유로 전량 백미형태로 수입(조곡, 현미는 수입 불가)하고 있다.
소비현황을 보면 아시아계 ...
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[2019.12.27]
작목기술정보 더보기...
농업기술동영상 [검색결과: 1건]
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[2023.12.07]
웹문서 [검색결과: 1건]
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영상처리기기 운영방침 2023~
32 정·출입문, 시험포장, 외곽 중부작물부 39 본관(향미정 3대), 작물연구동, 가공이용연구동, 격리망실 남부작물부 45 청사로비, 각 출입문, 실험실, 온실, 대구시험지 본관 출입문, 대구시험지 외곽, ...
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이미지 [검색결과: 2건]
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특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.
천연색소, 혼반용 향미-메벼 -품종수: 4 -품종명: 향미벼1호, 향미벼2호, 향남, 미향 -특성 및 가공적성: 구수한 향, 혼반용, 식혜, 떡 가공 향미-찰벼 -품종수: 2 -품종명: 설향찰, 아랑향찰 -특성 및 가공적성: 없음 기능성 ...
사용자 > 알림/홍보 > 홍보/보도 > 정보그림
[2009.12.17]
사용자 > 알림/홍보 > 홍보/보도 > 정보그림
[2009.11.19]
태그 [검색결과: 1건]
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[2019.08.12]