"자색고구마"에 관한 전체 44개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 13건]
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[2023.11.08]
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[2023.09.25]
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[2022.04.28]
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[2020.12.17]
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[2020.10.21]
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[2019.09.10]
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홍보영상 [검색결과: 2건]
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[2021.11.09]
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[2019.08.07]
연구성과 [검색결과: 19건]
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[2022.11.16]
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식량자원 6차산업 경영체 기술지원2017.05.10
- '15~'16년 찹쌀과자 제품 패키지 개발, 현재 7종 생산(흑미, 자색고구마 등) - 한과제품은 내수위주 제품으로 물엿 아닌 조청 사용. 굽는 제조방식의 제품은 5월 출시 예정. 향후기능성 쌀 활용 제품개발 준비중 ...
[2017.05.10]
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유색고구마 재배방법에 따른 생리활성물질 변이2016.11.22
유색고구마 삽식시기에 따른 총안토시아닌 함량 변이 - 자색고구마 품종 ‘신자미’의 총안토시아닌 함량은 조기재배보다는 적기나 만기재배를 할 때 증가되었음 * 재배기간이 길어질수록 함량이 높은 경향임 ...
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[2016.11.22]
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식미 우수 고당도 자색고구마 ‘단자미’2016.11.16
자색고구마 보급을 통한 자색고구마의 용도 다양화 ○ 고당도 자색고구마를 이용한 건강기능성 가공제품 개발 활성화 ● 연구자: 바이오에너지작물연구소 ...
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[2016.11.16]
[2014.11.07]
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최신 작물연구정보 제66호2013.12.22
유전분석 4. 다수확 벼의 광합성 능력에 기여하는 특정 유전자 5. 자색고구마의 안토시아닌 물질 분석 연구 ? * 자세한 정보는 출처의 원문을 참고하시기 바랍니다. ...
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[2013.12.22]
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품종정보 [검색결과: 1건]
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연자미
가. 괴근 피색은 농자색, 육색은 담자색이며 모양은 방추형 나. 상품 괴근수량이 2,596kg/10a으로 높음 다. 찐 고구마의 식미는 쓴맛 ... 심장형, 줄기색은 녹자색, 엽병색은 녹색 바. 용도 : 식용 및 식품가공용(자색고구마 ...
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[2013.07.26]
작목기술정보 [검색결과: 6건]
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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[2017.11.07]
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[2017.11.07]
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[2017.11.07]
이미지 [검색결과: 1건]
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36.몸에좋은 고구마
함유되어 있어요! 아빠,엄마,슬기:7~8배요? 에피소드 3 - 최근에는 자색고구마를 이용하여 다양한 제품들이 제조되어 판매되고 있다. 자색고구마:여러 가지로 쓰인답니다. (음료, 식초, 와인, 페이스트) 에피소드 4 - 주황색 ...
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[2014.03.11]
태그 [검색결과: 2건]
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[2018.11.05]
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식미 우수 고당도 자색고구마 ‘단자미’
식미 우수 고당도 자색고구마 ‘단자미’
▣ 연구 배경
○ 자색고구마는 안토시아닌 색소를 다량 함유하고 있어 항산화 및 항암 작용이 뛰어나고, 심혈관계 질환 등 예방에 효과가 있는 건강기능성 식품임
○ 자색고구마는 식품 제조용 분말, 음료,...
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[2016.11.16]