"쌀가루"에 관한 전체 201개의 검색 결과를 찾았습니다.
홍보영상 [검색결과: 12건]
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[2022.09.07]
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쌀로 만든 영양 간식 '이여름 쌀빙수'
만든 영양 간식 '이여름 쌀빙수' 주재료 : 쌀가루(30g), 두유(190㎖), 우유(300㎖), 찬밥(2T), 빙수팥(2T), 떡(인절미나 찹쌀떡 등 적당량) 부재료 : 연유(2T), 설탕(1T) 만드는법 1. 냄비에 준비한 두유, 우유, 쌀가루, 설탕을 넣고 ...
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[2020.07.21]
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쌀로 만든 영양간식! 쌀라딘샌드위치
바랍니다. 쌀로 만든 영양간식! 쌀라딘샌드위치 주재료 : 쌀가루(260g), 이스트(1g), 소금(4g), 식용유(10g), 물(210g) 부재료 : 양배추(140g), 양파(20g), 마요네즈(3T), 후춧가루(약간), 허니머스타드(약간), 달걀(1개), 비엔나 소시지( ...
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[2020.04.03]
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[2020.01.29]
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[2019.10.17]
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[2019.10.17]
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연구성과 [검색결과: 80건]
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인공지능 활용 ‘쌀가루 흡유량 예측 기술’ 개발2023.12.13
▣ 연구 배경 쌀가루이용 확대를 위한 쌀가루 품질 요인 및 가공적성 예측 기술 개발 필요 ▣ 성과 쌀가루 ... 상관관계 ▣ 파급효과 인공지능 예측 기술 적용으로 다양한 쌀가루 제품 개발 시간 및 경제적 ...
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[2023.12.13]
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블렌딩 쌀가루를 이용한 기능성 쌀푸딩 제조기술 개발2022.11.16
냉해동 안정성이 크게 향상되었음 - 관련 특허 : 블렌딩 쌀가루를 이용한 쌀푸딩의 제조방법(10-2021-0169266) * (이화학적 특성) 블렌딩 조건에서 탄성 증가 → 쌀 푸딩에 적합 * (이수현상) 블렌딩 쌀가루(새일미:도담=75:25) 0.19, ...
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[2022.11.16]
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발효제에 따른 증편 품질특성 검정 및 증편용 우수 품종 선정2022.11.16
연구 배경 ○ 상업(효모), 전통(막걸리) 방식 제조에 따른 쌀가루용 쌀 품종별 증편 특성 평가를 통한 주요 품질 검정 및 증편용 우수 품종 선정 ▣ 주요 연구성과 ○ 발효제에 관계없이 ‘설갱’ 증편 높이가 가장 ...
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[2022.11.16]
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RSM(반응표면분석법)을 이용한 쌀가루 모닝빵의 최적조건 설정2022.11.16
▣ 연구 배경 ○ 연간 쌀소비량 감소와 쌀 가공식품 시장의 규모 확대 - 1970년 1인당 쌀 소비량 136.4kg ... 선정 ▣ 파급효과 ○ 글루텐의 첨가없이 밀가루와 쌀가루의 혼합만으로 제빵 할 수 있다는 가능성을 ...
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[2022.11.16]
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[2022.11.14]
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쌀국수 제조조건에 따른 제면특성 및 품질기준 설정2021.11.18
가능 ○ 글루텐-프리 쌀 제품에 대한 관심과 요구 증가에 따라 쌀가루 전용 품종을 이용한 글루텐-프리 쌀국수 기본 제조법 확립 및 쌀국수 품질평가 기준 마련이 필요함 * (미국) Pasta and Noodle Cooking Quality : AACC 66-50-01, ...
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[2021.11.18]
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작목기술정보 [검색결과: 23건]
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[2019.12.30]
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콩의 가치
메줏가루, 소금, 물 등이 재료로 사용된다.
ㅂ. 담북장
메줏가루에 쌀가루와 굵은 고춧가루를 섞고 물을 알맞게 부은 후에 생강을 이겨 넣고 소금을 쳐서 익힌 된장, 또는 삶은 콩을 짚으로 엎어 더운 방에 며칠동안 두어, ...
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[2019.12.30]
농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 작목기술정보
[2019.12.30]
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쌀의 가공이용
아침햇살 음료
조미류
현미식초, 조청(쌀엿), 쌀올리고당
가루류
찹쌀가루, 쌀가루, 떡가루, 튀김가루, 부침가루, 떡믹스, 빵믹스, 호떡믹스
나) 전반적인 구매패턴
구매가구는 수도권 2인 이상 가구 대부분이 연 1회 이상 쌀 ...
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[2019.12.27]
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쌀 가공이용
빵의 표면도 매끄럽고 색의 선호도가 높았음
○ 쌀빵 제조를 위한 쌀가루의 입도는 150mesh가 적당하며, 품종은 삼광, 선품, 현품이 적합한 것으로 나타났으며, 100%쌀빵 제조용 품종으로 ...
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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농업기술동영상 [검색결과: 2건]
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[2014.12.30]
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[2014.12.30]
태그 [검색결과: 17건]
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[2019.08.29]
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[2013.08.23]
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[2018.12.24]
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[2018.05.31]
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[2018.11.21]
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[2017.12.01]
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