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"쌀가공"에 관한 전체 67개의 검색 결과를 찾았습니다.
쌀 소비 촉진과 수입 밀 증가에 대응해 가루쌀 ‘바로미2’ 중심의 쌀가공산업 활성화 정책을 혁신과제로 추진하고 있다.”라며 “가루쌀라면은 쌀 소비를 촉진하고 수입 밀 증가를 조절하는 대안이 될 수 있으므로, 라면 ...
시제이(CJ) 등 4개 업체), 농촌진흥청 가루쌀 공동연구팀과 한국쌀가공식품협회 관계자 등 가루쌀 연구와 제품개발 관련 실무자 60여 명이 참석했다. 참석자들은 가루쌀과 건식·습식 쌀가루, 밀가루와의 성분 비교를 비롯해 ...
꼬까라이스칩)이 올해 한국쌀가공식품협회에서 주관하는 ‘쌀가공품 품평회 TOP10’에 선정되기 했다. 쌀맥주는 맥주의 주원료인 외국산 맥아(보리) 대신 전분 대체제로 국산 품종 쌀을 30~40% 넣어 만든 것이다. 쌀맥주의 ...
△가공용 쌀 개발 전략 및 산업화 모델에 대한 주제 발표 △쌀가공 원료곡 생산단지 및 산업체별 현장 사례 발표 △가공용 쌀 생산·유통·가공 단계별 문제점 및 해결방안 등이 논의됐다. 농촌진흥청 논이용작물과 고종민 ...
문제가 되고 있는 훈증소독, 포장지 등 유통관련 개선방향 및 쌀가공품 수출 사례발표를 통해서 향후 수출 농가들에 도움을 주는 다양한 방안을 제시한다. 농촌진흥청 수출농업지원과 조성주 과장은 "'쌀 심포지엄'을 통해 ...
진행됐다. 종합 토론은 한국농촌경제연구원 김종진 실장, 한국쌀가공식품협회 이성주 전무, 한국쌀전업농중앙연합회 임병희 사무총장, 소비자시민모임 윤명 사무총장이 함께 했다. 부대행사로 열린 ‘농촌융합·복합산업 ...
메쉬로 작으며 쌀가루를 냈을 때 손상전분은 6.5~7.0% 수준으로 적어 쌀가공에 적합한 품종이다. 도열병에 중정도이고 도복에 강하다 ...
중생종, 다수성, 제면(쌀국수) 및 제빵용
하지만 장기적으로 안전하고, 건강기호에 부합하는 고부가가치 쌀가공품의 수요는 지속적으로 증가하고 있어서, 글루텐프리, 비건 등 현지 트렌드에 부합하는 수출용가공제품의 개발이 요구되고 있다. 3. 해외 쌀 수급동향 ...
대체하는 것이 바람직 할 것이다. (나) 완전미 가공 능력 현재 쌀가공 시설에 설치된 완전미 가공 기계 장치의 완전미 가공 능력은 Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ유형에서 각각 3.1, 5.3, 4.5톤/일으로 일반미 가공능력 24.0, 27.7, 24.0톤/일에 비해 크게 ...
쌀 수량이 많아 원료가격 절감이 가능한 것이었다(2012, 한국쌀가공식품협회). 논농업 소득기반 다양화 사업으로 추진하고 있는 최근 2년간 가공용 쌀계약 재배의 주요 재배 품종이 보람찬이었다. 이는 다수성이면서 다양한 ...
생산량의 46% 정도를 차지하고 있어 이들 간편식 쌀밥류가 쌀가공식품의 주류를 이루고 있다. 표 5. 일본의 쌀 가공식품 종류 구분 적요 쌀밥류 레토르트쌀밥 쌀밥통조림 즉석쌀밥 알파화미 냉동쌀밥 전자레인지용 팥밥, ...
등 소비자 지향적인 전사적 마케팅 실시 전문 기술자에 의한 쌀가공으로 고품질쌀 생산 및 노동생산성 향상 전문 마케터 및 전문경영인 영입 구조 개선 경영과 소유가 분리된 현대적인 기업경영체제로의 구조개선 ...
2월 20일 강원도 평창군 올림픽 환승주차장에 마련된 농업기술전시관을 찾은 관람객들이 식량작물 연구 성과와 쌀가공 제품 등을 살펴보고 있다.
2013 쌀가공식품산업대전
쌀가공식품활성화산업세미나
농촌진흥청, 생산단지 조성으로 성공적 산업화 모형 제시 농촌진흥청(청장 라승용)은 17일 고성군농업기술센터(소장 김진현)와 함께 마련한 '쌀국수·쌀파스타 원료곡 단지 및 가공 경영체 현장평가회'를 경남 고성군 거류영농조합에서 연다고 밝혔...
농촌진흥청, 쌀 가공 식품 산업 활성화에 힘 모은다! 2014-10-24 - 한국쌀가공식품협회와 벼 새 품종 가공 적성 시험 공동연구 협약 - 농촌진흥청(청장 이양호)과 (사)한국쌀가공식품협회(회장 박관회)는 정부3.0에 맞춰 24일 ...
쌀 가공 산업 활성화로 우리 쌀 소비 늘린다! 2014-08-13 - 농촌진흥청, 용도별 쌀 품종 개발…가공 제품 시장 확대 기대 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 쌀 가공 산업이 국내 쌀 소비의 대안으로 주목받는 가운데 가공 용도에 맞...
쌀 소비촉진 방안 산업체와 함께 찾았다 2014-04-03 - 농촌진흥청, 2014년 쌀 가공업체 초청 간담회 열어 - 정부 3.0 시대에 발맞춰 용도별 맞춤형 쌀 품종에 대한 연구가 활발히 이뤄지고 있는 가운데, 가공업체에서 필요한 맞...
- 현미 등 가공제품의 미생물은 줄이고, 효소 활성 높여 - 농촌진흥청(청장 정황근)은 저온 플라즈마1) 기술을 적용하면 현미 및 쌀 가공제품의 품질 및 위생 안전성을 높일 수 있다고 전했다. 저온 플라즈마 기술은 종자 발아, 생장 촉진, 기능성 활성화, 토...
2017년 신규 기능성 지적계통 육성 및 산업재산권 출원2 ▣ 연구 배경 ○ 연이은 풍작으로 인한 국내 쌀 수급의 불균형으로 가공용 특수미의 신 수요 창출 및 고부가가치 벼 품종의 개발이 시급 ▣ 주요 연구성과 ▣ 파급효과 ○ 가공용 품...