"수수차"에 관한 전체 13개의 검색 결과를 찾았습니다.
홍보영상 [검색결과: 1건]
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제16편 색깔 입은 농산물 영양도 만점
콜레스테롤을 낮추고, 항산화 활성이 뛰어난 곡물 수수가 쿠키, 수수차 두부 등 다양한 가공식품으로 만들어져 활용되고 있다고 합니다. 【인터뷰】 고지연/잡곡 박사 '수수'의 천연 색소의 경우 항산화성, 항균성, ...
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[2014.07.08]
연구성과 [검색결과: 5건]
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잡곡의 새로운 가치 발견, 항산화활성 증진 ‘잡곡차’2016.11.23
주로 사용되던 잡곡의 용도를 다양화하여 소비 촉진 ※ 수수차 1잔 5g, 잡곡밥 1회 섭취시 수수 약 3g 섭취(혼합7곡 30% 혼반시 ) ○ 차 및 음료로 이용함으로써 칼로리 걱정 없이 쉽게 섭취 가능 ○ 잡곡 가공·판매업체 ...
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[2016.11.23]
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도정도와 볶음시간에 따른 수수차의 이화학적 특성2015.10.05
In this study Sorghum bicolor L. Moench, sorghum teas were prepared by different milling types of no milling (0%), minimum milling (5%), and milling (20%), and pan-firing times of 1~10 minutes and its quality characteristics were investigated. According to milling types of sorghum, total ...
[2015.10.05]
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특허 기술이전 산업체 전달 교육 결과2014.06.24
○ 특허기술 이전을 위한 차 제조방법 교육 및 실습 - 볶음수수차 및 팥차 제조방법, 주의점 전달 : 도정정도, 볶음시간 등 - 제조과정 현장실습 : 로스팅 및 분쇄 실습 - 잡곡차의 효과 및 기능성, 홍보시 ...
[2014.06.24]
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경북힐링식품 생산자 현장기술지원 결과2013.11.18
- 볶음 가공의 경우 폴리페놀 성분이 증가하여 수수두부, 수수차 등으로 활용이 가능하고 기술이전되어 제품이 생산되고 있음 □ 현장애로 조치 사항 ○ 특수미와 잡곡의 종자를 구하기 어려움 ⇒ ...
[2013.11.18]
[2013.05.02]
이미지 [검색결과: 1건]
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수수로 만드는 건강한 가공식품
좋은 잡곡차 - 수수, 팥을 이용한 항산화활성 증진 잡곡차 - 수수차에 적합한 최적 도정비율 구명 - 기존 팥물차와 달리 맑고 보존기간이 월등히 증가 *특허출원(12년7월), 기술이전 3건(12년1월, 13년2월) 항산화활성이 ...
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[2014.03.06]
태그 [검색결과: 1건]
사용자 > 알림/홍보 > 홍보/보도 > 보도자료
[2019.11.13]