"백강"에 관한 전체 24개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 10건]
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색채선별기 활용, 밀 원료곡 품질향상 시범 연시회 개최
기능을 확인함 색채선별기로 백립계 밀(‘금강’, ‘조경’, ‘백강’)을 분류한 결과, 분류 전 원료곡과 비교해 단백질 함량은 2.0%, 글루텐 지수는 14.3 높아 양질의 밀을 분류할 수 있음을 확인했다. 다른 등급의 밀을 ...
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[2023.07.07]
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밀 안정생산, 겨울나기 후 철저한 재배관리가 핵심
10∼12%, (과자용) 10% 미만 **빵용 밀 품종: ‘황금알’, ‘조경’, ‘백강’(면용 밀: ‘새금강’, ‘금강’) (물관리) 겨울철 얼었던 토양이 녹아 물 빠짐이 나빠지면 과습 피해가 발생할 수 있다. 무너진 물 빠짐 길을 ...
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[2023.02.09]
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[2022.03.18]
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밀, 보리 봄뿌림 재배 요령 알려드려요
20일 전후에 수확할 수 있다. - 봄뿌림에 알맞은 품종은 △밀= ‘백강’, ‘조경’, ‘금강’, ‘새금강’ △겉보리= ‘큰알보리1호’, ‘혜양’ △쌀보리= ‘흰찰’, ‘재안찰’, ‘누리찰’, ‘새쌀’ △맥주보리= ‘호품’ ...
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[2022.02.07]
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고품질 밀 생산은 씨뿌림 전후 세심한 관리에 달렸다
5대5 비율로, 남부지방은 4대6 비율로 나누어 준다. - ‘조경’, ‘백강’, ‘황금알’ 등 빵용 품종은 이삭 팬(출수) 1주 뒤에 10아르(a)당 질소 3킬로그램을 추가로 주면 단백질 함량을 높여 품질을 향상시킬 수 있다. 파종 후 ...
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[2021.10.20]
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보리.밀 봄심기, 품종부터 방제까지 관리 요령 한 눈에
‘흑호’ ▲청보리= ‘영양’, ‘유호’ ▲밀= ‘고소’, ‘백강’, ‘조경’, ‘금강’, ‘새금강’ 등이다. 보통 심는 시기는 지역별로 평균 기온이 0도 이상인 날이 일주일 이상 계속되는 2월 중·하순이다. 전남 해남, ...
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[2021.02.03]
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홍보영상 [검색결과: 1건]
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어떻게 먹어도 맛있는 밀! 맛있게 먹는 방법 궁금해?
보급종으로 생산되는 품종으로는 금갈밀, 조경밀, 새금강밀, 백강 4개의 품종이 있습니다 최근에 개발된 새금강밀은 가공 용도가 면용에 적합하면서 붉은 곰팡이병에 강하고 수량도 많아 우리나라에서 가장 많이 재배되고 ...
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[2022.09.01]
연구성과 [검색결과: 6건]
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통밀 및 밀기울의 지용성 기능성 성분 분석2022.11.14
감소 - 비타민E가 대부분 밀기울에 분포되어 있음을 예상 - 백강은 도정비율에 따라서 통밀가루의 입자크기에 큰 영향을 미치지 않았지만, 새금강은 도정 비율이 감소할수록 입자 크기가 감소하는 경향 ▣ ...
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[2022.11.14]
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색채선별기를 이용한 백립계 밀 원료곡의 품질별 선별 기술2022.11.14
52%), F등급(19%) ○ 색채선별기를 이용한 백립계 밀(금강, 조경, 백강)의 분류에 따른 품질 특성 - 1회 분류 시 : 원료곡 대비 A등급 단백질 함량 ▲1.0%, 글루텐지수 ▲14.3 - 2회 분류 시 : 원료곡 대비 C등급 단백질 함량 ▲2.0%, ...
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[2022.11.14]
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밀 고분자 글루테닌 조성에 따른 품질 특성2020.11.16
국내 개발 품종 중 제빵용으로 활용 가능한 품종은 3종(금강, 조경, 백강)임 ○ 밀 자급률 향상을 위해서는 다양한 고품질 품종 육성이 시급함 ○ 국내 환경에서 재배 시 고분자 글루테닌 조성이 품질 및 가공 특성에 미치는 ...
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[2020.11.16]
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오프리 및 유래 자원의 농업형질 개선2019.08.13
등 14조합 845립을 획득함 ○ ‘오프리’ 후대 18WF1은 JW2017073(백강/오프리) 등 9조합을 선발 ○ 18WF2에서는 JW2017073(백강/오프리) 등6조합 241계통을 선발 ○ 18WF3에서는 JW2016012(올그루/오프리)와 JW2016206(오프리/금가) 등 2조합 9 ...
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[2019.08.13]
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알러지 저감 밀 농업형질 개선 및 신규 유용자원 탐색2018.05.11
부가가치 향상이 예상됨 ▣ 주요 연구성과 ○ 인공교배 결과 백강×오프리(JW2017073) 등 10조합 792립 획득 ○ 오프리 후대 17WF1 계통 중 JW2016012(올그루/오프리) 등 6조합 243개체 중 오프리와 같은 type은 1개체(17WF1206-36) 확인 ○ ...
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[2018.05.11]
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용도별 다수성 붉은곰팡이병 저항성 밀 ‘백강’, ‘새금강’2016.11.14
520kg/10a, ‘새금강’은 566kg/10a(‘금강’대비 28% 증)임 - ‘백강’은 단백질함량이 높고, 식빵부피가 크고 부드러워 제빵적성이 우수함 → 품질 및 제빵특성: 단백질(12.4%), 침전가(60.0㎖), 빵부피(950㎖), 속질경도(1.96N) - ...
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[2016.11.14]
품종정보 [검색결과: 2건]
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[2016.02.25]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2016.02.22]
태그 [검색결과: 2건]
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[2016.09.12]
사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
[2016.11.14]