"떡"에 관한 전체 225개의 검색 결과를 찾았습니다.
연구성과 [검색결과: 57건]
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‘미르찰’ 찹쌀가루를 이용한 한과 특성2022.11.14
732천ha이며, 이중 찰벼는 50천 ha로 약 6.9%를 차지하고 있으며, 떡, 한과 등 다양한 가공품으로 이용되고 있음 ○ 쌀 가공산업 발전을 위해서 원료곡의 가격경쟁력 향상이 필요함 ▣ 주요 연구성과 ○ 미르찰의 삭힌 ...
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[2022.11.14]
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찹쌀가루용 초다수성 찰벼 ‘미르찰’ 개발2020.11.16
K3a) 및 줄무늬잎마름병에 강하여 재배 안정성이 우수함 ○ 유과, 떡, 튀김가루 등 찹쌀가루용으로 광범위한 이용이 가능하며, 특히 삭힌 찹쌀가루의 입자크기가 일반 찰벼보다 작고 유과 가공 적성이 우수하다. ▣ ...
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[2020.11.16]
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2019 지역특화 식량작물 수출컨설팅(12차, 밀양) 결과보고2019.12.16
밀양) 결과보고 - 일시 및 장소 : '19.11.19(화) 14:00~16:00, 상동로컬푸드떡체험장 - 참석자 : 상동깻잎작목반 김응한 대표, 밀양센터 이주은 지도사 등 20명 - 컨설턴트 : 농과원 토양비료과 김유학 연구관 *진행 : 이철희 ...
[2019.12.16]
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고품질 떡 제조를 위한 저장 원료곡 사용기간 제시2019.08.14
▣ 연구 배경 ○ 쌀 가공산업에서는 대부분 묵은쌀이나 수입쌀을 원료로 사용하고 있는데, 저장에 따른 원 ... ▣ 파급효과 ○ 고품질 떡 제조에 필요한 원료곡 저장기간을 제시하여 떡 품질 고급화 및 품질 안정에 기여 ...
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[2019.08.14]
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[2019.08.14]
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[2019.08.14]
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품종정보 [검색결과: 21건]
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백진주
가. 중만생종, 중간찰성(저아밀로스 : 9%) 나. 한과, 떡, 제과용, 현미밥 다. 내도복성, 저온발아성 양호 라. 용도 : 가공용(밥쌀겸용)
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[2016.05.30]
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한아름3호
중생, 통일형, 찰벼, 도열병 강, 흰잎마름병(K1) 및 줄무늬잎마름병 강
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[2016.02.22]
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한아름찰
중만생, 통일형, 도열병 강, 흰잎마름병(K1) 및 줄무늬잎마름병 강, 내도복성
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[2016.02.22]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2016.02.22]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2015.12.30]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2015.12.04]
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농업기술동영상 [검색결과: 4건]
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[2016.02.12]
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[2014.12.30]
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[2007.01.15]
농사로 > 영농기술 > 영농활용정보 > 동영상정보 > 농업기술동영상
[2007.01.15]
이미지 [검색결과: 4건]
사용자 > 알림/홍보 > 홍보/보도 > 웹툰
[2014.03.11]
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수수로 만드는 건강한 가공식품
*기술이전 1건(13년12월) - 메수수로 만드는 새로운 떡, 동안메 바람떡, 모찌 - 색소 첨가 없이 자연스러운 색상 및 기능성 증진 *기술이전 1건(13년6월) 파급 효과 잡곡 소비촉진:수수차 1잔 5g, 잡곡밥 1공기 수수 3g(혼합7곡 ...
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[2014.03.06]
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고구마 이용 가공식품
및 고구마 빵, 고구마 음료 및 주류, 미니고구마, 고구마떡볶이 파급 효과 고구마 소비촉진 및 고구마 산업을 6차 산업으로 격상 고부가가치 고구마 가공시장 창출로 농가소득 증대 - 2012년 고구마 농업생산액(5,296억원)의 ...
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[2014.03.06]
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특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.
호, 향남, 미향 -특성 및 가공적성: 구수한 향, 혼반용, 식혜, 떡 가공 향미-찰벼 -품종수: 2 -품종명: 설향찰, 아랑향찰 -특성 및 가공적성: 없음 기능성-고라이신 -품종수: 1 -품종명: 영안 -특성 및 가공적성: 라이신 ...
사용자 > 알림/홍보 > 홍보/보도 > 정보그림
[2009.12.17]
태그 [검색결과: 1건]
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[2017.12.01]