"고아미"에 관한 전체 109개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 25건]
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하루 한 번은 꼭 맛보는 ‘쌀’, 얼마나 아시나요?
높인 품종도 개발하고 있다. 기능성 벼 품종은 ‘도담쌀’, ‘고아미4호’, ‘눈큰흑찰’, ‘건양2호’ 등이 있다. 물에 불리지 않아도 밀처럼 잘 빻아지는 ‘한가루’, ‘미시루’, ‘신길’ 등 가공용 품종도 있다. ...
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[2019.08.14]
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쌀 수출시장 진출 확대 방안 심포지엄 개최
: 두뇌활성촉진 및 혈압강하(큰눈), 성장촉진(하이아미), 다이어트(고아미), 단백질 흡수제한(건양미) 등 이번 '쌀 심포지엄'은 쌀 수출현황 등 4개분야 주제발표와 사례발표, 토론식으로 이루어진다. 주요 핵심주제로는 △ ...
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[2019.04.25]
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[2018.10.12]
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비만 막는 저항전분 고(高)함유 쌀로 가공시장 이끈다
함량이 약 2배 높은 품종으로, 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 고아미2호, 고아미3호, 고아미4호 및 도담쌀 등의 품종을 개발했으며, 저항전분의 기능성 및 가공이용기술개발 연구를 추진해오고 있다. 고아미2호, 고아미 ...
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[2017.06.23]
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우리가 먹는 쌀의 무한 변신
전시하며, '쌀과 건강한 삶'에서는 철분과 아연이 많이 함유된 고아미4호, 안토시아닌 고함유 혹진주 등 기능성 쌀과 이를 이용한 다양한 가공제품을 만날 수 있다. '쌀의 무한변신' 에서는 가공용 쌀 품종, 그리고 이 ...
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[2016.10.31]
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[2016.10.07]
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홍보영상 [검색결과: 2건]
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[2013.12.16]
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[2013.11.19]
연구성과 [검색결과: 43건]
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[2017.07.26]
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식미 관능평가에 기준시료 추가 제시2017.07.26
-3∼+3) 평가방법에 따른 기준시료 6개 선정 · 식미관능 총평 : -3(고아미), -2(중원 등), -1(대청 등), 0(추청), +1(삼광), +2(고 품) · 기존의 품종으로 식미 관능 총평(-3∼+3) 분류 시 +3에 대한 기준시료 선정에는 어려움이 ...
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[2017.07.26]
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쌀소비 확대를 위한 쌀가공품「쌀크레페」 개발2016.11.23
함량(%) 품 종 100 70 50 밀가루 한아름벼 고아미벼 밀양260 일미벼 두께 (mm) 1.13c 1.31a 1.25b 1.25b 1.32a 1.18c 1.21bc 1.17c 강도 (g) 208.2b 221.8a 168.6c 193.3c 172.1d 222.5b ...
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[2016.11.23]
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쌀 국수 건면의 제조방법2016.11.16
00 메시(mesh), 손상전분 함량 10% 이하 - 표준품종: ‘고아미’, ‘새고아미’, ‘팔방미’, ‘미면’ ▣ 파급효과 ○ 쌀국수에 적합한 쌀가루 품질기준 설정을 통한 쌀국수의 품질 균일화 기대 ● 연구자: 수확후이용과 ...
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[2016.11.16]
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고성군 현장기술지원 결과2014.08.06
492.7ha 주요품종 : 소다미(187ha), 백옥찰(162ha), 영호진미(65ha), 고아미 등 *황영주 현장명예연구관 벼 재배현황 · 재배면적 : 4ha(생명환경농업단지 내 2.6ha, 그 외 1.4ha) · 주요 재배 벼 품종 : 소다미 ...
[2014.08.06]
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공주시 현장기술 지원결과2014.07.10
기술 및 기능성 활용 마케팅 방안 지도 - 자료제공 : 특수미(고아미2호) 품종특성 및 기능성 효과, 율무 재배기술, 헤어리베치 활용방안 □ 현장 애로 조치사항 ○ 특수미, 잡곡 종자 갱신 -> 정부 보급종 신청 유도, ...
[2014.07.10]
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품종정보 [검색결과: 10건]
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[2015.04.28]
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[2015.01.06]
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[2014.08.13]
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[2014.06.13]
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[2013.11.11]
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작목기술정보 [검색결과: 23건]
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벼 품종의 숙기 및 미질
사료용
(1)
녹양벼
2006
중만생
1.8M/T
후기녹체성,사료적성
기타
(3)
고아미벼
대립벼1호
양조벼
다산1호
2000
1993
1994
2006
중만생
중생
중만생
중생
538
445
511
686
분식용
튀김과자,양조용
양조영
통일형
초다수,내냉성
주) * ...
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[2019.12.27]
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쌀의 가공이용
20% 이상으로 국수 끓일 때 면 모양 유지되고 면의 탄력성이 높음
고아미, 팔방미, 미면, 새미면
현미/떡용
아밀로스 함량 13% 이하로 현미밥과 떡류에서 부드럽고 찰기가 오래 유지됨
동진찰 등 찰벼(5%), 백진주(9%), 설백(10%), ...
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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[2019.12.27]
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일반사항-벼 품종 국가목록 등재 현황
백옥찰
향미벼1호
향남,양조벼
아량향찰벼
흑남벼,미향벼
흑향벼,고아미벼
백진주벼
설갱벼
고아미2호
신명흑찰
신농흑찰
보석흑찰
탄미
신토흑미
만미벼
한마음벼
백진주1호
신명흑찰벼
녹양벼
드래찬
(55)
(3)
(20)
(2)
계20 ...
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[2019.12.27]
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이미지 [검색결과: 1건]
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특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.
나는 쌀, 쌀과자, 쌀음료 등 기타-고아밀로스 -품종수: 1 -품종명: 고아미 -특성 및 가공적성: 고아밀로스 함량, 분식용, 볶음밥용 기타-대립 -품종수: 1 -품종명: 대립벼1호 -특성 및 가공적성: 쌀 크기 1.5배, 튀김과자, ...
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[2009.12.17]
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[2017.06.23]
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[2014.10.24]
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[2014.08.14]
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[2013.12.06]
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[2014.04.03]