"GABA"에 관한 전체 87개의 검색 결과를 찾았습니다.
보도자료 [검색결과 25건]
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[2024.02.22]
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[2021.12.29]
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보리타작하는 날, 망종(芒種) 우리 보리로 즐겨요
암 예방에 좋은 베타글루칸, 식이섬유, 비타민B, 기능성 아미노산 GABA 등이 많이 들어있다. 보리에 포함되어 있는 다당류인 아라비노자일란(arabinoxylan)은 암 예방과 혈당 감소, 면역 증가 효과가 있다. 또 베타글루칸은 ...
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[2020.06.05]
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[2020.02.18]
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술자리 잦은 연말, ‘콩나물’로 건강 챙기세요
호르몬인 에스트로겐과 기능이 유사한 물질임 3) 아스파라긴산, GABA 등 유리 아미노산의 함량은 원료곡 상태(생산 환경, 품종), 콩나물 재배법(온도, 재배 일수)에 따라 달라질 수 있으며, 자료상에 표기된 수치는 절대적 ...
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[2019.12.12]
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‘최고품질’ 우리 쌀로 엄마도 아이도 튼튼하게
발육 촉진, 메치오닌은 지방간 예방, 항암, 혈압 강하 기능을 함. 3) GABA (γ-aminobutyric acid): 뇌 세포를 구성하는 성분으로 집중력과 기억력을 향상시키고 고혈압 예방 효과도 있는 물질 [문의] 농촌진흥청 기획조정과장 정찬식, ...
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[2019.10.07]
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홍보영상 [검색결과: 1건]
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[2015.09.13]
연구성과 [검색결과: 33건]
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[2021.11.17]
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발아 중 플라즈마 처리에 따른 생육 및 이화학적 특성 변화2020.11.17
후 플라즈마 처리 후 9일 발아시 플라즈마 처리 횟수가 증가할수록 GABA 함량이 증가하였으며, 9일 이후에는 감소하였음 ○ Saponarin과 polycosanol 함량은 비슷한 경향을 보였음, 9일 발아시 1회 처리시 증가하였고 2회와 3회처리시 ...
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[2020.11.17]
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[2019.08.14]
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[2019.08.14]
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중부작물부 아카데미포럼 제27호2018.08.31
[2018 중부아카데미포럼] 제27호가 나왔습니다. - 이 자료는 최신 국내·외 식량작물 연구동향과 학술정보 ... 저항성 증대(김정태) 2. 발아된 red rice 대한 초음파 처리에 따른 GABA와 건강관련 대사물질 증가효과(김남걸) ...
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[2018.08.31]
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추출물(GABA)의 세포활성 검정 및 인지능 개선 효과 구명2018.05.15
○ 신경세포의 신경 안정에 관여하는 세포활성 검정법 구축 - GABA 처리에 의한 신경전달 상태 유지로 간질/과흥분성 신경 전달 억제 확인 ○ 기억력 개선에 관여하는 추출물을 선별할 수 있는 동물세포 기반 검정법 구축 - ...
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[2018.05.15]
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품종정보 [검색결과: 5건]
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[2016.02.23]
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[2015.04.28]
농사로 > 농업자재 > 품종 > 품종정보
[2015.04.08]
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[2015.04.02]
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[2015.02.16]
작목기술정보 [검색결과: 18건]
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[2019.12.30]
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보리의 식용이용
, 13, 18일에 수확하였음
○ 파종 후 약 10일경에 수확하는 것이 가바(GABA: 125.4g), 총 필수아미노산 (170.4g), 엽록소(234.5g)의 함량이 가장 높았음
○ 최적 수확시기 생체(약 2.8 kg), 건조(약 320g) 수율(종자 1kg 파종시 ...
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[2019.12.30]
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쌀의 가공이용
삼광벼
발아현미용
현미 눈이 일반 쌀 보다는 3배 이상 커 발아 시 GABA 함량이 많음
큰눈흑찰, 눈큰흑찰
양조용(술)
쌀 내부 공간이 넓어 발효가 잘됨
양조벼, 설갱
식혜, 음료
향기 나는 쌀, 당 함량이 높은 쌀
미향,설향찰 ...
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[2019.12.27]
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쌀 가공이용
GABA), 아미노산, 색소, 당함량 등에서 우수
품종
폴리페놀
(mg/g)
GABA
(mg/100g)
아미노산
(mg/100g)
안토시아닌 색소
(mg/100g)
당함량
(%)
눈큰흑찰
4.54c
5.0b
41.7c
26.5
2.04c
일반미(일미벼)
1.52a
2.1a
18.9b
-
0.55b
건강홍미
3.46b
1.9a
12.4a
-
0.26a
○ ...
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[2019.12.27]
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눈큰흑찰 현미의 비만과 지방간 예방 효과
있다. 특히 혈압조절에 효과가 있는 기능성 아미
노산인 가바(GABA)가 8배 이상 함유되어 있고, 안토시아닌과 쌀
에는 미량 함유되어 있는 루테인, 토코페롤, 감마오리자놀 등의
기능성분이 많이 함유되어 있는 특수미이다. ...
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[2019.12.27]
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[2019.07.31]
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이미지 [검색결과: 3건]
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우리 작물로 본 "약식동원" (음식과 약은 근원이 같다)
· 콩 (이소플라본) - 전립선암 예방 【머리】 · 거대 쌀눈쌀 (GABA) - 기억력개선, 심신안정 · 들깨 (오메가-3 지방산) - 기억, 학습능력 향상 · 콩 (레시틴) - 뇌기능 향상, 치매예방 【피부】 · 옥수수 (플라보노이드) - 항산화, ...
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[2016.08.02]
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[2014.03.06]
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특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.
-품종수: 1 -품종명: 큰눈 -특성 및 가공적성: 쌀눈 크기 3배, GABA 고함유, 발아현미, 혼반용 기능성-고당미 -품종수: 1 -품종명: 단미 -특성 및 가공적성: 단맛이 나는 쌀, 쌀과자, 쌀음료 등 기타-고아밀로스 -품종수: 1 ...
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[2009.12.17]
태그 [검색결과: 2건]
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[2019.12.12]
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GABA생산성 증진 적합 조건 확립 및 주요 요인 규명
▣ 연구 배경
○ 고령화 사회 및 식습관에 기인하는 성인병의 예방, 치료를 위한 기능성 소재 개발 연구를 활발히 추진하고 있으며, 그 시장 규모도 급격하게 증가하고 있음
○ GABA는 야채, 과일, 쌀 등 곡류와 콩, 옥수수 등에 포함되어 있으나 함량이 낮음
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[2019.08.14]