농촌진흥청 국립식량과학원

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"향미"에 관한 전체 86의 검색 결과를 찾았습니다.

보도자료 (검색결과: 6건)

  • 우리 식량작물 중 뛰어난 품종, 시장성 평가 받는다2019.06.27 호', 검은색을 띄며 항산화 성분이 있는 '옥향흑찰' 등을 선보인다. 향미는 일반 쌀과 섞어 밥을 지으면 특유의 구수한 향을 느낄 수 있어 틈새시장에서 좋은 반응이 기대된다. 이와 함께 쌀빵, 고구마말랭이, 현미칩, 누룽지 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 우리 농산물의 새 이름 아로미 벼, 탐실 땅콩2017.01.04 벼 품종 이름은 향을 뜻하는 '아로마(aroma)'와 '쌀 (米)'이 합쳐져 향미(香米)를 의미하는 '아로미'를 선정했고, 땅콩은 '알맹이가 굵고 쓰러짐에 강해 탐나고 실한 볶음땅콩'을 의미하는 '탐실'이 뽑혔다. 이들은 모두 새 품종 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 우리 벼와 땅콩에 이름을 지어주세요~2016.12.06      이번에 공모하는 벼 품종은 일반 벼에 비해 쌀알이 작고 긴 향미 벼이다. 기존 품종들에 비해 내병성이 높고, 동남아를 비롯한 외국인들이 선호하는 바스마티(Basmati) 계열의 향이 특징이다. 밥을 지은 뒤에도 향이 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 쌀 소비 촉진 위해 가공 다양화 방안 찾는다2015.12.16 “다양한 특수미를 활용해 국내 거주 외국인의 기호에 맞는 향미쌀 개발, 건강 기능성이 우수한 유색미, 쌀 파스타 전용 품종 등 특수미 특산단지 조성, 가공품 제품 개발에 힘쓸 계획이다.”라며, “이를 통해 산·학·연 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 버려지던 고구마 잎, 기능성 식품소재로 재탄생2015.08.27 평가한 결과, 2%∼3% 첨가했을 때, 반죽 특성과 제빵 적성, 색, 향미, 입안에서의 조직감 등 전체적으로 기호도가 좋았다.   또한, 밀가루로 만든 식빵보다 항산화 활성은 7배, 총폴리페놀 함량 4배, 루테인 함량 10배, ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 특수미는 육묘 관리 방법이 달라요!2015.03.27 개발한 특수미는 찰벼 17품종, 유색미 13품종, 다수성 13품종, 향미 6품종, 가공용 6품종, 기능성 7품종과 총체사료용 2품종으로 모두 64품종이다(2014년). [문의] 농촌진흥청 재배환경과장 허성기, 재배환경과 손지영 031-695-4132 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료

홍보영상 (검색결과: 1건)

  • 제4편 사진으로 보는 식량작물 주요 연구성과입니다.2013.12.16 - 최고품질 쌀 - 기능성 특수미(가공용) - 기능성 특수미(유색 및 향미) - 추석전 출하용 고품질 조생품종 - 벼 생명공학 기술이용 - 벼 내재해성 검정기술 개발 - 벼 무논점파 재배기술 개발 - 온난화 대비 벼 2기작 재배기술 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상

연구성과 (검색결과: 16건)

  • 가공용 중만생 다수성 향미 ‘드래향(전주601호)2019.08.12 견디는 힘이 강한 특성을 가짐 ▣ 파급효과 ○ 다수성 메벼 향미 육성으로 고급·차별화 된 가공·즉석밥 시장의 외연확장 견인 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 중부작물부 아카데미포럼 제28호2018.09.10 (Saltol) 도입 향미 ‘Pusa Basmati 1121’(PB1121) 근동질 우량계통 선발(박향미) 2. 저온 스트레스 하에서 단옥수수 유묘의 비교 전사체 분석(김성국) ... 사용자 > 연구성과 > 최신 연구 동향
  • 항산화능이 증진된 옥수수차 제조방법2018.05.15 변화를 발생시켜 곡물 내부의 유용 성분의 추출을 용이하게 하고 향미와 색 등 관능적 품질요소에 영향을 미침 ○ 옥수수차의 생리적 기능성을 높일 수 있는 식품가공기술을 개발함으로써 새로운 소비 수요를 창출하기 위해 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 수출용 향미 우량계통 육성 및 선발2017.07.24 선발   ▣ 파급효과 ○ 고품질 향미벼 재배 및 보급에 따른 고급 향미벼 수출과 함께 국내 쌀시장의 수급 조절 및 농가소득 보장 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 철분과 아연함량이 풍부한 밥쌀용 조생 향미 벼‘중모1043’2016.11.17  100 * RSV: Rice Stripe Virus(줄무늬잎마름병)   ■ 파급효과 ○ 향미 품종의 숙기 다양화로 논 이용효율 및 토지생산성 증대 ○ 쌀 소비촉진 및 건강기능 관련 산업분야 고부가가치 창출 ▶ 연구자: 중부작물과 이정희 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 남부 평야지 소득작물 후작용 단기성 벼 ‘단평’2016.11.14 ▣ 주요 연구성과 ○ 줄무늬잎마름병에 저항성이면서 다수성 흑향미 품종인 ‘청향흑미’ 품종 육성  - 단간 수중형: 간장 63cm, 수장 19cm, 수수 13개/주, 수당립수 71개, 천립중 22.7g ○ 만기재배(7월 10일 이앙) 출수기는 8월 2 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과

품종정보 (검색결과: 10건)

  • 중모1043(수원562호)이미지중모1043(수원562호)2015.03.26
    향미, 철 및 아연 함량 높음, 도열병 중, 줄무늬잎마름병 강
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 흑향 (익산440호)이미지흑향 (익산440호)2015.02.26
    흑자색 향미, 내도복성, 내수발아성, 줄무늬잎마름병 저항성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • <span class='blue'>향미</span>1호(수원393호)이미지향미1호(수원393호)2015.02.16
    통일형 향미, 내도복 직립초형, 줄무늬잎마름병 저항성, 도열병 · 흰잎마름병 중도저항성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • <span class='blue'>향미</span>2호(수원413호)이미지향미2호(수원413호)2015.02.16
    향미, 내도복, 준단간 직립초형, 큰 이삭, 저온발아성, 복합내병성(도열병, 흰잎마름병, 줄무늬잎마름병, 오갈병)
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 향남(이리413호)이미지향남(이리413호)2015.02.16
    향미, 일반형 양질, 직립, 준단간, 내도복성, 줄무늬잎마름병 저항성, 숙색 양호
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 흑수정(익산533호)이미지흑수정(익산533호)2015.01.27
    도열병 중, 흰잎마름병(K1~K3) 및 줄무늬잎마름병 강
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보

작목기술정보 (검색결과: 49건)

  • 생산성 향상 비육기술2015.11.13
    근내지방도가 높아지기 때문이다. 또한 관능검사 결과 다즙성과 향미 등에서도 비거세우에 비하여 거세우의 고기는 월등히 질이 좋아져 거세를 하므로 육질이 개선되는 것을 알 수 있다. 도체율과 정육률은 거세우나 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 우엉의 작물특성과 품종2015.06.24
    단근(短根)이다. 외피가 거칠지 않고 바람들이도 늦으며 육질, 향미 모두 양호하다. 길이는 용야천에 비하여 15㎝ 내외가 짧다. 잎은 크고 넓어 원형에 가깝고 잎 수는 적다. 보통6~8장의 잎이 달리며 톱니나 털이 적다. ...
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  • 품종을 선택할 때 고려해야 할 사항2015.04.29
    비료를 충분히 주고, 새끼칠거름은 적기에 적량만 시용한다. ○ 향미, 유색미 및 대립벼1호, 양조, 고아미 등의 특수미 품종과 가공용 다수성 품종인 한아름, 남일 등은 가급적 단지화하고 가공업체 등 미리 소비처를 확보 해 ...
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  • 특수미 품종(기타품종)2015.03.06
    4-11-4-3-4, 2011년 · 주요특성 - 생육 및 미질특성 : 중만생종, 흑자색, 향미 - 재배 안정성 : 도열병 중, 흰잎마름병 및 줄무늬잎마름병 강 · 적응지역 : 충남 이남 평야지 및 서남부 해안지(충남, 전남·북, 경남·북) · 재배상의 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 재배내력2015.03.06
    벼의 재배내력 1. 기원과 전파 재배벼(O. sativa L.)의 기원에 관한 주장에는 인도기원설, 중국기원설, 동남아기원설 및 아 ... 대립종  o 까락의 있고 없음 ; 무망종, 유망종  o 특이한 특성 ; 유색미, 향미, 양조미, 유백미 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 쌀 가공식품 소개2015.03.05
    쌀누룩용으로, 흑진주벼 및 흑광벼, 흑설벼는 흑자미 및 흑자색 향미로써 천연색소 원료 또는 새로운 건강 기능성 소재로 이용될 수 있을 것으로 기대된다. 가공용 벼 품종은 되도록 원료 쌀을 싼 값으로 제공함으로써 ...
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웹문서 (검색결과: 1건)

  • 영상기기처리방침- 20170330 유전자원저장고, 시험지, 출장소 중부작물부 39 본관(향미정 3대), 작물연구동, 가공이용연구동, 격리망실 남부작물부 45 청사로비, 각 출입문, 실험실, 온실, 대구시험지 본관 출입문, 대구시험지 외곽, ... 사용자 > 이용안내 > 개인정보 처리방침 > 영상처리 기기 운영 방침

이미지 (검색결과: 2건)

  • 특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.2009.12.17 천연색소, 혼반용 향미-메벼 -품종수: 4 -품종명: 향미벼1호, 향미벼2호, 향남, 미향 -특성 및 가공적성: 구수한 향, 혼반용, 식혜, 떡 가공 향미-찰벼 -품종수: 2 -품종명: 설향찰, 아랑향찰 -특성 및 가공적성: 없음 기능성 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿
  • 밥이 보약, 꿀맛 밥속에 건강이 있습니다.2009.11.19 (*소금은 호화를 촉진하는 역할) -묵은 쌀에 밥맛이 좋은 햅쌀 60%, 향미 10%, 또는 찹쌀 20%를 섞어 취반하면 밥맛이 향상됨 상식 *설익은 밥: 물의 양을 잘못 맞추어 쌀의 전분이 고르게 호화 되지 못하면 밥이 설익게 되는데 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿

태그 (검색결과: 1건)

  • 가공용 중만생 다수성 향미 ‘드래향(전주601호) 2019.08.12 ▣ 연구 배경 ○ 사회구조와 생활방식이 변함에 따라 쌀 소비량은 지속적으로 감소하는 반면 간편식 생산에 적합한 건강·기능성 특수미 품종에 대한 요구는 높아짐  * 쌀 소비량 감소: ('80) 132kg/1인 → ('10)... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
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