농촌진흥청 국립식량과학원

메뉴열기 및 닫기

연관검색어

내가찾은 검색어

"설갱"에 관한 전체 62의 검색 결과를 찾았습니다.

보도자료 (검색결과: 24건)

  • 쌀가루용 벼, 품종에 따라 질소비료량 달리 주세요2020.04.06 앞서 실험한 벼 품종 중 ‘신길’은 통일계 품종, ‘가루미 2’, ‘설갱’, ‘한가루’는 자포니카계 품종이다. 통일계 품종은 통일벼로 대표되는 다수확 품종으로, 우리가 주식으로 섭취하는 자포니카계 품종보다 비료 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 창덕궁에서 풍년 기원 손모내기 해요!2019.06.13 농촌진흥청에서 개발한 밥맛 좋은 쌀 '삼광'과 가공용 쌀 '설갱' 등 쌀품종들과 쌀빵, 쌀과자, 쌀국수 등 다양한 쌀 가공식품도 함께 전시된다. 농촌진흥청 국립식량과학원 재배환경과 노태환 과장은 "이번 행사가 우리 쌀과 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 우리 쌀 맥주, 소비자 입맛 사로잡다2019.06.07 분해되는 과정으로 당화율2)을 높이는 공정을 확립했다. 원료로는 '설갱', '한가루' 등 연질미와 '도담쌀', '큰품', '흑진주' 등 기능성 품종을 선정했다. 이 중 '설갱'과 '도담쌀' 은 산업체와 지역 농가가 계약 재배를 통해 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • “창덕궁 후원에서 가을걷이 체험해요”2018.10.12 이와 함께 농촌진흥청에서 개발한 밥맛 좋은 고품질 벼와 '설갱'·'고아미'·'백진주' 등 특수미, 쌀과자·쌀국수 등 가공품도 전시했다. 농촌진흥청 국립식량과학원 재배환경과 노태환 과장은 "이번 벼 베기 행사를 통해 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 창덕궁에서 궁궐의 정취 느끼며 모내기해요!2018.06.08 엮어 만든 재료 행사장에는 밥맛 좋은 쌀 ‘삼광’과 가공용 쌀 ‘설갱’ 등 농촌진흥청에서 개발한 쌀 품종들과 쌀빵, 쌀과자, 쌀국수 등 다양한 쌀 가공식품도 함께 전시한다. 쌀요거트 시식과 즉석 쌀국수 나눔 행사도 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 건식쌀가루 이용 늘려 쌀 소비 확대 노린다2017.12.01 떡 종류에 따른 적합한 품종으로는 백설기의 경우 '백진주'와 '설갱'이, 절편과 증편의 경우 '한아름2호', '보람찬', '삼광'이 좋은 평가를 받았다.   떡은 전통적으로 쌀을 3~12시간 물에 불린 다음 분쇄하는 '습식 제분 방식 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료

홍보영상 (검색결과: 3건)

  • 제58편 국립식량과학원, 즉석밥에 최적화된 '현미' 품종 찾았다2017.02.04 찾아오셔서, 지금은 긍정적인 반응이 매우 높은거 같습니다.     '설갱벼'는 수분 흡수력이 좋아 가공용으로 적합하고, '큰눈벼'는 쌀눈이 일반쌀에 비해 3배정도 크고 고혈압과 당뇨병 예방 효과가 있는 가바성분도 3배 이상 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 제4편 사진으로 보는 식량작물 주요 연구성과입니다.2013.12.16 재배기술 개발 - 쌀가루 적합 쌀 특성구명 및 가공식품 개발 - 설갱벼를 이용한 전통주 개발 - 쌀 가공 이용 기술개발 - 용도별 국산 밀 품종 개발 - 용도별 보리 품종개발 - 맥주용 보리품종 개발 및 산업화 - 국산밀 냉동반죽 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • <경기방송 시사21> 농업 '무한경쟁시대' 미래 농업 점친다2013.11.19 가지고 약 7개 제품이 만들어져 시중에 나오고 있습니다. 작년에 설갱벼가 가장 우수한 품종으로 선정되어 가지고 대통령상도 받았습니다. 그리고 쌀쌈 이라든지 쌀 파스타를 만들 수 있는 그런 좋은 품종이 미면이라고 해서 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상

연구성과 (검색결과: 20건)

  • 품종, 제분방법 및 저장기간에 따른 쌀가루의 용도별 가공적성 평가2019.08.14 진행되어야 함 ▣ 주요 연구성과 ○ 원료곡의 품종(‘삼광’, ‘설갱’, ‘미시루’, ‘신길’, ‘한가루’), 제분방법(습식 및 건식) 및 저장기간에 따른 용도별 가공적성 평가 및 떡류, 과자류, 빵류의 품질특성평가 ○ ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 국내 맥주 소비트렌드를 반영한 한국형 프리미엄 쌀맥주 개발2019.08.14 ○ 한국형 프리미엄 쌀맥주 시제품 개발: 3건  - 국내산 쌀 적용: ‘설갱’(강원도산) 40%  - 국내산 홉(Bitter hop), 효모(KSD2, Y11) 적용  - 한국형 제조공정 개발   ① 강원도 맥주형 전통주 제조방식 모티브(전통 쌀 당화 공정 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 쌀가루용 벼의 수발아 발생양상 및 출수기변화 분석2019.08.13 ‘전주614호’, ‘전주615호’)는 3.1일, 중만생종인 품종(‘설갱’, ‘한가루’, ‘신동진’)은 5.1일이 단축되는 경향   ▣ 파급효과 ○ 쌀가루용 벼의 안전 생산을 위한 적정 이앙시기 도출 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 쌀가루 가공용 품종의 질소시비량별 생산성 변이2019.08.13 최대를 보이며 점차 감소하는 경향을 보임   ■ ‘한가루’, ‘설갱’, ‘신길’은 시비량이 증가할수록 수량이 계속 증가하였음  - 단백질 및 아밀로오스 함량 변이 비교   ■ 아밀로오스 함량은 처리별로 큰 경향을 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 가공용 벼의 품질 유지를 위한 저장 가능 기간 제시2018.05.15 조건  - 벼 품종 및 가공용도 : 다산1호(떡), 새고아미(쌀국수), 설갱(식빵)  - 저장조건 : 벼 형태로 40kg 단위 p.p. 규격포대 포장 후 상온에서 24개월간 저장 ○ 가공용 벼의 품질 유지를 위한 상온 저장 기간 제시 : 24개월  - ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 쌀음료베이스 제조를 위한 쌀의 수화, 호화 및 당화특성 구명2017.07.26 가공용 쌀 품종 중 쌀음료베이스 제조용 품종 선발 : 삼광, 일품, 설갱 등     ○ 품종 및 원료 전처리 조건에 따른 당화도 비교 및 전처리 조건 선별   · 전반적으로 쌀알곡으로의 당화시 건식보다는 습식처리가 당화가 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과

품종정보 (검색결과: 2건)

  • <span class='blue'>설갱</span>(수원461호)이미지설갱(수원461호)2015.01.19
    뽀얀메 양조용(홍국균쌀 및 황국균쌀 제조용)찰기는 일반쌀이나 쌀의 외관은 찹쌀과 같음(현미밥용)
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 흑설(수원505호)이미지흑설(수원505호)2010.12.21
    흑자색 연질미, 안토시아닌 고함유(C3G : 813 me/100g), 내도복성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보

작목기술정보 (검색결과: 3건)

  • 품종을 선택할 때 고려해야 할 사항2015.04.29
    kg/1시간) 지수 제분횟수 (회) 손상전분 (%) 회전수 (Hz) 200메쉬비율(%) 설갱 4.2 140 99 2 11.4 41 58 94 삼광(CK) 3.0 100 95 3 23.3 60 57 94 다산1호 3.6 120 95 3 15.5 52 55 96 백진주 3.0 100 92 4 16.2 - - - 새고아미 3.2 107 94 3 20.6 - - - 보람찬 3.6 120 94 3 20 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 품종개발기술2015.04.23
    열성으로 변호하는 것이 많다. 최근 특수미 품종으로 개발된 ‘설갱’, ‘고아미2호’, ‘백진주’ 등은 돌연변이체를 직접 품종으로 활용 한 예이나 대개 돌연변이로 유기된 신소재를 육종모재로 사용하여 다시 우량한 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 쌀 가공이용2015.03.05
    높고, 잡미와 쓴맛이 적고 담백한 맛이 나는 쌀이 적합하다. 설갱벼는 쌀알 내부의 공극이 많아 발효 미생물 번식이 왕성하고 더불어 알코올 수율이 일반 쌀보다 30% 높고 술맛에 잡미와 쓴맛이 적어 생쌀 발효용에 좋은 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보

웹문서 (검색결과: 1건)

  • 식량과학원 100년사 - 작물시험장(1990~2003) 벼 생산기술 연수(2000) 사료용 옥수수 광평옥(2000) 양조용 벼 설갱(2001) 장류 및 두부용 대풍콩(2002) 벼 병해충 항공방제(2003) 녹비작물 이용 친환경 농업(2003 ... 사용자 > 기관소개 > 사이버역사관 > 식량과학원 100년사 > 작물시험장 (1990~2003)

이미지 (검색결과: 1건)

  • 특별한 밥으로 소중한 가족의 건강을 지킵시다.2009.12.17 고식이섬유, 다이어트용 기능성-하얀메벼 -품종수: 1 -품종명: 설갱 -특성 및 가공적성: 찹쌀 유사 외관, 홍국균 쌀 제조적성 기능성-거대배 -품종수: 1 -품종명: 큰눈 -특성 및 가공적성: 쌀눈 크기 3배, GABA 고함유, ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿

태그 (검색결과: 8건)

  • 창덕궁에서 궁궐의 정취 느끼며 모내기해요! 2018.06.08 농촌진흥청, 7일 문화재청과 손 모내기 행사... 쌀 품종 전시도 농촌진흥청(청장 라승용)은 7일(목) 오전 11시부터 창덕궁 청의정 일원에서 문화재청(청장 김종진)과 손 모내기 행사를 연다. 이번 행사는 조선 시대에 임금이 그 해 농사의 풍흉을 가늠하고 백성의... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 쌀 소비촉진 방안 산업체와 함께 찾았다 2014.04.03 쌀 소비촉진 방안 산업체와 함께 찾았다 2014-04-03 - 농촌진흥청, 2014년 쌀 가공업체 초청 간담회 열어 -   정부 3.0 시대에 발맞춰 용도별 맞춤형 쌀 품종에 대한 연구가 활발히 이뤄지고 있는 가운데, 가공업체에서 필요한 맞... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 쌀 가공 산업 활성화로 우리 쌀 소비 늘린다! 2014.08.14 쌀 가공 산업 활성화로 우리 쌀 소비 늘린다! 2014-08-13 - 농촌진흥청, 용도별 쌀 품종 개발…가공 제품 시장 확대 기대 -   농촌진흥청(청장 이양호)은 쌀 가공 산업이 국내 쌀 소비의 대안으로 주목받는 가운데 가공 용도에 맞... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 농촌진흥청, 쌀 가공 식품 산업 활성화에 힘 모은다! 2014.10.24 농촌진흥청, 쌀 가공 식품 산업 활성화에 힘 모은다! 2014-10-24  - 한국쌀가공식품협회와 벼 새 품종 가공 적성 시험 공동연구 협약 - 농촌진흥청(청장 이양호)과 (사)한국쌀가공식품협회(회장 박관회)는 정부3.0에 맞춰 24일 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 농촌진흥청, 가공용·특수미 개발로 쌀 가공 산업 기여 2014.12.09 농촌진흥청, 가공용·특수미 개발로 쌀 가공 산업 기여  2014-12-09  - 공로 인정받아 ‘IAEA 돌연변이 육종 분야 업적상’ 수상 - 용도에 맞는 쌀 품종 개발과 보급이 활발해지면서... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 현미밥, 건강식에 밥맛을 더하다 2016.12.30                                     - 현미밥 품종으로 부드러운 식감을... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
농촌진흥청 국립식량과학원
고객지원실(농업관련) 063-238-5400대표전화 063-238-5000팩스 063-238-5191
주소 55365 전라북도 완주군 이서면 혁신로 181 (갈산리 73) 국립식량과학원