농촌진흥청 국립식량과학원

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"가공"에 관한 전체 1,808의 검색 결과를 찾았습니다.

보도자료 (검색결과: 304건)

  • 몸에 좋은 우리 수수, 장 건강에도 으뜸!2020.09.22 장 건강 기능성을 새롭게 밝힘으로써, 수수를 이용한 다양한 가공품 개발이 활성화될 것으로 기대된다.”라고 말했다.   [참고자료] 수수빵의 장 건강 개선 효과 동물실험 등 ---------------------------------------------------------------- ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 뜨거운 물에 잘 우러나는 검정쌀 ‘아로마티’2020.09.11 환영받는 다양한 기능성 특수미 품종을 지속적으로 개발해 쌀 가공산업 활성화에 힘쓰겠다.”라고 말했다.   【참고자료】안토시아닌 함량이 높으면서 물에 잘 풀어지는 검정쌀 ‘아로마티’  ------------------------------------- ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 농진청, 가공용 특수미 산업화 위해 현장 목소리 듣는다2020.08.21 추진 사례를 제시할 뿐만 아니라, 가공용 쌀 품종을 활용한 생산·가공·유통 단계별 이해관계자 간 상호 협력방안을 마련해 나갈 것이다.”라고 말했다.   보도자료 관련 문의나 취재는 농촌진흥청 논이용작물과 이지윤 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 다양한 기능, 용도로 개발된 우리 쌀 품종‘최고’2020.08.18 제분이 가능하다는 게 장점이다. 빵, 맥주, 면 등 다양한 쌀 가공식품을 만드는 데 활용된다.   - 현재 ‘가루미2’로 만든 과자와 빵이 대형 커피전문점, 지역 유명 제과점, 온라인 마켓 등에서 판매되고 있다. 또 ‘가루미 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 검은 보리밥 옛말, 하얀 보리밥 짓는 ‘백수정찰’ 나왔다2020.08.18 단단한 정도(경도)가 낮아 식감이 부드럽고 혼반 및 즉석밥(가공용)에 활용하기  적합하다. ‘백수정찰’은 기존 품종보다 쓰러짐에 강해 재배 안정성이 높으며 수확량도 10a당 505kg 정도로 우수하다. 재배 시 질소질 비료를 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 가을감자, 자르지 말고 통으로 심으세요2020.08.11 90~100일 정도로 짧고 수량도 10a당 3,053㎏으로 높다. 감자칩 가공과 전, 튀김 요리에도 적합하다.  씨감자 구입처와 재배방법은 국립식량과학원 고령지농업연구소(033-330-1513)로 문의하면 안내받을 수 있다.   농촌진흥청 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료

홍보영상 (검색결과: 28건)

  • 생활 속 농업 궁금한이야기(농사직썰) "양파와 고구마 이야기"2019.08.07 쉽게 드실 수있는 고구마 말랭이, 고구마 막걸리까지 다양한 가공식품들이 만들어지고 있습니다. 진행자: 양파의 경우에는 워낙 찌개에도 많이 들어가고 전, 무침에도 굉장히 많이 들어가는데             혹시 이것도 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 국립식량과학원 홍보영상/국문2017.06.07 높이고 누구나 쉽게 즐길 수 있는  차와 쨈, 과자, 음료와 같은 가공 식품에서부터  쌀겨를 이용한 생활용기와 수수에서 추출한 천연 나노섬유,   그리고 고구마, 유채, 억새에서 얻은  미래 바이오 에너지 창출에 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 제 65편 ˝쌀˝ 고운 가루로 국민 곁에 성큼!2017.04.05 건식 쌀가루 전용 품종 ‘한가루’, ‘밀양317호’ 생산을 통해 쌀 가공 제품의 다양화와 쌀 수급 안정에 기여할 것으로 기대.     ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 제64편 향긋한 향으로 유혹하는 봄의 전령 "곰취"2017.03.28 ‘곰취’빵, 냉면 등 가공제품으로도 인기 [인터뷰]   ‘곰취’ 가공업체 대표/강원도 양구 저희가 곰취로 찐빵이나 냉면 두 가지를 만들고 있는데요, 소비자 반응이 너무 좋아요. 그래서 많은 판매를 하고 있습니다.   ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 제60편 쌀가루 산업 활성화2017.02.17 주기위해 최고의 밥맛과 가공적성이 우수한 쌀가루 품종, 첨단 가공기술 개발을 통해 우리 쌀의 자존심을 지키겠습니다.   [인터뷰]   김보경 과장/국립식량과학원 작물육종과 쌀가루는 쌀소비의 새로운 전기를 마련하는 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상
  • 제58편 국립식량과학원, 즉석밥에 최적화된 '현미' 품종 찾았다2017.02.04 반응이 매우 높은거 같습니다.     '설갱벼'는 수분 흡수력이 좋아 가공용으로 적합하고, '큰눈벼'는 쌀눈이 일반쌀에 비해 3배정도 크고 고혈압과 당뇨병 예방 효과가 있는 가바성분도 3배 이상 많다. 국립식량과학원, 1인 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 홍보영상

연구성과 (검색결과: 840건)

  • 두류 전분의 분자와 결정구조 및 이화학적 특성 분석2019.08.14 두류 전분의 이용성 증진에 기초자료로 활용 가능 ○ 두류 전분의 가공 적성별 활용에 기초자료로 활용 가능 ○ 종별, 품종별, 원산지별 차이는 산업적 활용 시 참고자료로 활용 가능 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 착유조건 별 땅콩기름의 특성 평가 및 땅콩기름 기능성 연구2019.08.14 ▣ 연구 배경 ○ 최근 가정용 식용유의 고급화와 기능성 및 저장안정성이 높은 땅콩품종의 개발로, 땅 ... 등 기초 품질 자료 구축 ○ 땅콩기름 특성검정 방법 확립, 기름 가공특성 평가를 통한 육종 지표 설정 및 효율화 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 발아벼(rice malt)를 이용한 쌀맥주 제조방법2019.08.14 소비 촉진 기술개발 요구 가속화 ○ 쌀 소비 촉진을 위해서는 쌀 가공식품 개발 및 쌀 함량 증대 기술 필요 ▣ 주요 연구성과 ○ 쌀맥주 생산으로 국내 쌀 소비 촉진을 위한 rice malt용 벼 품종으로 새오대를 추천함 ○ 쌀맥주 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 시판 죽의 품질현황 및 가공죽의 품질지표 선정2019.08.14 ▣ 연구 배경 ○ 최근 여성의 사회진출 및 고령화 인구 증가 등 사회적 변화로 간편식 개발 요구 증가 ○ 국내 ... ▣ 파급효과 ○ 시판 죽 현황과 품질지표를 이용한 품종별 쌀죽 가공적성 구명 및 품질평가기준 설정 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 일반 및 고아밀로스 벼 품종을 이용한 쌀국수 제면특성 연구2019.08.14 ▣ 연구 배경 ○ 쌀국수는 한 끼 식사로 충분한 식품으로, 쌀의 주 소비처가 될 수 있은 품목임 ○ 일반 ‘자포니카’ 쌀 품종을 사 ... ○ 고품질의 쌀국수 소비확대를 통한 쌀 소비 시장 확대 및 쌀 가공산업 활성화 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과
  • 고품질 떡 제조를 위한 저장 원료곡 사용기간 제시2019.08.14 연구 배경 ○ 쌀 가공산업에서는 대부분 묵은쌀이나 수입쌀을 원료로 사용하고 있는데, 저장에 따른 원료곡의 성분 변화 및 생성된 이미취 등은 최종 제품의 품질에 영향을 미치는 원인이 됨 ○ 우리나라 전통음식인 떡의 ... 사용자 > 연구성과 > 주요 연구 성과

품종정보 (검색결과: 192건)

  • 긴마4호 (안동4호)이미지긴마4호 (안동4호)2015.12.10
    생식 및 가공용, 괴경외관 우수
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 조남이미지조남2015.12.08
    조숙, 소립, 괴저 및 검은뿌리썩음병 강, 콩나물 특성 우수, 중간모본용
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 호반 (강원5호)이미지호반 (강원5호)2015.12.08
    대립, 저비린내, SMV 강, 기능성 물질 고함유
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 보라찰 (익산416호)이미지보라찰 (익산416호)2015.12.04
    자색보리, 찰성보리이며 보리알이 큼, 보리호위축병 및 흰가루병에 중도 저항성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 중모1004 (밀양217호)이미지중모1004 (밀양217호)2015.12.04
    당질미, 줄무늬잎마름병 저항성, 도열병 중도저항성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보
  • 고려지황 (진안1호)이미지고려지황 (진안1호)2015.11.27
    저추대 내병 다수성
    농사로 > 농자재 > 품종 > 품종정보

작목기술정보 (검색결과: 364건)

  • 생산성 향상 비육기술2015.11.13
    위한 비육기 배합사료의 가공 형태 비육전기와 후기의 배합사료 가공 형태에 따른 생산성과 육질개선 효과를 구명한 결과는 <표1-9>에서 보는 바와 같다. 비육전기 일당 증체량은 처리별 0.70~0.76㎏ 이었으며, 비육후기는 0.8 ...
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  • 송아지 번식우 사양2015.11.13
    축종 및 생리적 상태 등 가축에서 유래되는 요인과 사료종류 및 가공형태 등 사료에서 오는 요인, 기타 사양관리 및 기상요인 등에 따라 상당한 차이가 있다. 또한 같은 크기, 동일한 체구성의 가축이라도 생리적 상태에 따라 ...
    농사로 > 영농기술 > 농업기술 > 작목기술정보
  • 사슴 사육 현황2015.11.13
    아시아의 녹용시장에서 탈피하여 스포츠용 건강식품시장과 가공기술의 발달을 바탕으로 한 새로운 형태의 양록 제품들이 주류를 이루고 있으며, 연구의 방향도 녹용의 효능입증연구와 기능성식품개발에 중점을 두고있다. ...
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  • 반추가축 영양생리2015.11.13
    영양생리 반추가축은 식물성 사료 또는 식물원료 가공물질을 섭취하고 생명을 유지하며 인간에게 고기와 우유를 제공한다. 반추가축의 몸은 단백질, 탄수화물, 지질, 핵산, 비타민 등의 유기물, 수분, 및 무기물로 ...
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  • 고품질 화분 생산 기술2015.10.06
    정장작용, 건강증진 및 신진대사 촉진 등의 효과가 있다. 화분은 가공하지 않고 바로 이용하 는 천연식품이므로 그동안 양봉농가에서 화분 수집에 어려움이 많았다. 벌들이 꽃에서 화분을 모으는 모습 1. 고품질 화분 생산 ...
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  • 젖소 사양관리2015.08.05
    때에는 TMR 원료로 쓰지 말아야 한다. 감귤쥬스 생산을 위해 감귤 가공 시 발생하는 부산물로서, 우리나라에서 감귤부산물은 약 5만톤 정도 생산되며, 이 중 10~15%만 가축사료로 이용되고 있다. 감귤부산물은 에너지와 조섬유 ...
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농업기술동영상 (검색결과: 7건)

웹문서 (검색결과: 3건)

  • 찾아오시는 길 > 중부작물부 > 가공이용연구동 (브이월드)   주소, 연락처, 버스이용, 지하철이용, 자가용이용으로 찾아오는 정보를 확인할수 있습니다. 주소 (우:16613) 경기도 수원시 권선구 서호로 54 (구 국립농업과학원 농업생물부) 연락처 전화: 031-695- ... 사용자 > 기관소개 > 찾아오시는길 > 중부작물부(수원) > 가공이용연구동
  • 국립식량과학원 > 국민소통 > 전자 민원 > 분야별 상담 안내 작물기초기반과 서우덕 063-238-5333 수확후관리 및 가공이용 중부작물부 수확후이용과 강문석 031-695-0610 정보공개 사무업무 운영지원과 김수진 063-238-517 ... 사용자 > 국민소통 > 전자 민원 > 분야별 상담 안내
  • 영상기기처리방침- 20170330 24시간 촬영일로부터 30일 당직실(본관),인공기상실(기계실),  가공이용연구동(경비실) 남부작물부 24시간 촬영일로부터 30일 당직실 고령지농업연구소 24시간 촬영일로부터 30일 당직실, ... 사용자 > 이용안내 > 개인정보 처리방침 > 영상처리 기기 운영 방침

이미지 (검색결과: 39건)

  • 쌀의 새수요 창출 및 가공산업 활성화방안 심포지엄2019.08.21 해결할 수 있는 방법을 모색하고자, "쌀의 새수요 창출 및 가공산업 활성화를 위한 방안" 이라는 주제를 가지고 심포지엄을 개최하오니 참석하시어 많은 고견을 나누는 시간이 될 수 있기를 기대합니다. 2019. 8. ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿
  • 쌀 산업발전과 소비활성화 전략 심포지엄2018.06.25 소비활성화 전략 심포지엄* 부대행사 I 6차 산업 활성화 지원을 톻한 쌀 가공식품 페스티벌 일시 : 2018.7.4(수)13:00~17:30 장소 : aT센터 5층(그랜드홀) 주관 : 농촌진흥청 국립식량과학원, 식품채널, 농수축산신문 후원: ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿
  • 봄철 불청객 황사대비 농작물 관리요령2018.03.05 씻고 소독 농작물에 미치는 영향 -직접적인 영향 : 작물가공폐쇄-가공저항증가-물질대사 이상 -간접적인 영향 : 시설하우스 표면 부착-태양빛 투광량 감소-작물의 광합성을 억제하고 온도상승을 지연시켜 작물생육 정해 발생 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 리플릿
  • 가공용 감자 품종에서 컬러 감자까지...2017.09.11 9월 6일 농촌진흥청 국립식량과학원 주최로 전북 김제시 농업기술센터에서 "국산 원료 감자의 자급률 향상을 위한 심포지엄"이 열린 가운데 행사장을 찾은 참석자들이 가공용 감자 품종과 기능성 컬러감자 등을 살펴보고 있다. 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 행사 사진첩
  • 37.친환경농업2014.03.11 37.친환경농업 157페이지 에피소드 1 - 고기 생산량, 품질, 지방질 및 가공적성과 같은 육질이 좋아야 된다. 사회자3:다음은 벼 재배에 있어 동물을 이용하는 오리농법입니다. 에피소드 2 - 오리농법:잡초를 잘 뜯어먹고, 해충을 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 웹툰
  • 36.몸에좋은 고구마2014.03.11 ! 에피소드 8 - 기능성까지 인정받은 컬러고구마는 다양한 가공식품으로 상품화되고 있다. 박사:컬러고구마는 부가가치가 아주 높은 농산물이란다. 36.몸에 좋은 고구마 153페이지 에피소드 1 - 자주색을 띠는 자색고구마의 ... 사용자 > 알림·홍보 > 행사·홍보 > 웹툰

태그 (검색결과: 31건)

  • 고구마 산업의 지속적인 발전방향 논의 2017.11.22 농촌진흥청, 제5회 고구마의 날 축제 한마당 및 학술토론회 열어 농촌진흥청(청장 라승용)은 (사)한국고구마산업중앙연합회와 함께  11월 22일(수) 전남 무안 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소에서 ‘제5회 고구마의 날 축제 한마당 및 고구마 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 고품질 가공용 벼 ‘백옥찰’ 농가·산업체 인기 2015.02.02 고품질 가공용 벼 ‘백옥찰’ 농가·산업체 인기  2015-02-02  - 재배면적 2010년 440ha서 2014년 5,827ha로 크게 늘어 -   농촌진흥청(청장 이양호)이 개발한... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 가공용 벼 ‘보람찬’ 쌀 가공 산업 활력 2015.03.11 가공용 벼 ‘보람찬’ 쌀 가공 산업 활력 2015-03-11 - 가공 제품 제조 기술 등 특허출원 6건, 기술이전 13건 -   농촌진흥청(청장 이양호)에서 개발한 가공 전용 쌀 품종 ‘보람찬’이... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 가공업체와 쌀 가공식품 개발해 쌀 소비 늘린다 2015.09.16 가공업체와 쌀 가공식품 개발해 쌀 소비 늘린다 2015-09-04   - 농촌진흥청·미실란·쁘띠아미, '삼광' 벼 발아현미 쌀빵 제조 업무협약 -       농촌진흥청(청장 ... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 안토시아닌 함량 많은 검은 쌀보리 ‘흑광’ 개발 2015.05.18 안토시아닌 함량 많은 검은 쌀보리 ‘흑광’ 개발  2015-05-04 - 품종 다양화로 보리산업 활성화 기대 -   농촌진흥청(청장 이양호)은 안토시아닌 함량이 높은 흑색 메성 쌀보리 ‘흑광&r... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
  • 컬러감자 ‘자영’ 가공식품 수요 꾸준히 늘어 2015.03.23 컬러감자 ‘자영’ 가공식품 수요 꾸준히 늘어  2015-03-20 - 산업체-농가 계약 재배로 안정적 판로 확보 기대 -   농촌진흥청(청장 이양호)에서 개발한 컬러감자의 가공식품 수요가 꾸준히 늘면서 산업체... 사용자 > 알림·홍보 > 식량작물 소식 > 보도자료
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고객지원실(농업관련) 063-238-5400대표전화 063-238-5000팩스 063-238-5191
주소 55365 전라북도 완주군 이서면 혁신로 181 (갈산리 73) 국립식량과학원