23.다양한 소재로 이용되는 옥수수 100페이지
에피소드 1 - 옥수수 종실은 가축의 사료로 이용된다. 농부:많이 먹고 토실토실 살쪄야 한다.
에피소드 2 - 특히, 최근 외국에서는 옥수수를 이용한 바이오에너지 수요가 높아지고 있다. 2000년 2천만톤 2010년 1억천 600만톤 (6배 급증)
에피소드 3 - 지하자원 고갈 시 신재생에너지로 각광을 받을 것이다. 박사:옥수수에서 발생한 가스를 액화하여 바이오 가스를 생산합니다.
에피소드 4 - 옥수수의 수요증가는 세계 곡물가격 폭등의 주요한 원인이다. (바이오에너지/신재생에너지)
에피소드 5 - 박사:옥수수의 유효성분을 활용한 신약이 개발되고 있어요! 슬기:옥수수로 치주질환 치료제도 만드네요!
에피소드 6 - 친환경 산업소재로도 널리 쓰이고 있다. (벽지, 타일, 페인트 등)
에피소드 7 - Tip! 1.자동차는 술고래?
에탄올은 술의 주요 성분인데 인간보다 자동차가 옥수수로 만드는 에탄올을 더 많이 소비한다. 미국 옥수수 생산량의 1%가 양조(위스키, 맥주)용으로 사용되지만 36%는 바이오에너지 생산에 사용된다.
2.제2차 세계대전의 숨은 영웅 '옥수수'
페니실린은 1928년 알렉산더 플레밍이 푸른곰팡이에서 발견한 항생물질이다. 제2차 세계대전 중 연합군은 부상자 치료를 위한 항생물질인 페니실린이 부족하여 대량 생산이 시급하였다. 미국 농업연구청(ARS)에서 옥수수 용액을 이용하여 페니실린 대량생산 기술을 개발하여 연합군 승리에 기여하였다.

23.다양한 소재로 이용되는 옥수수 101페이지
에피소드 1 - 박사:미국에서는 줄기를 가공하여 합판을 만들어요. 돈도 벌고 환경도 지키고 일석이조!
에피소드 2 - 옥수수를 활용한 친환경 소재로 제품을 만들기도 한다. 플라스틱:난 100년이 지나도 잘 썩지 않아~ 옥수수플라스틱:잘 썩는게 좋은 거라구~ 나처럼 말야!
에피소드 3 - 옥수수의 부산물은 우리의 생활과 산업에 많이 이용된다.
이삭- 1.식품산업:옥수수 전분, 콘플레이크, 시럽, 양조, 감미료, 아이스크림 2.제약산업:잇몸치료제, 항생제, 치약, 생산원료 3.산업소재:벽지, 친환경 플라스틱, 화장품, 사진필름, 구두약, 페인트 4.에너지:바이오에탄올, 난방연료
잎 - 1.농업:유기질비료, 2.공업:섬유원료 등
수염 - 1.제약산업:항암, 이뇨제 2.식품산업:음료수
줄기 - 1.에너지:바이오 가스, 펠릿 2.농업:축사용 펠릿, 사일리지, 유기질 비료
에피소드 4 - 박사:외국에서는 옥수수 생산량을 높이기 위해 GMO 옥수수도 개발하고 있어요.
*GMO옥수수: 생명 공학 기술을 이용한 유전자 변형 작물
에피소드 5 - 슬기:슈퍼 옥수수인 거 같아요~ 엄마:과연 농업 기술력의 끝은 어디일까..
에피소드 6 - Tip! 멕시코에서는 깜부기병에 걸린 옥수수를 이용한 요리가 인기!
깜부기병은 옥수수 이삭에 발생하여 병에 걸린 부위가 혹처럼 부풀어 오른다. 약 천 년 전 배고픔을 참지 못한 원주민이 깜부기병에 걸린 옥수수를 먹게 되었고 맛이 좋아 일부러 골라 먹기 시작한 것이 기원이 되었다.