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쌀로 만든 영양간식! 쌀라딘샌드위치

<재료>
주재료 : 쌀가루(260g), 이스트(1g), 소금(4g), 식용유(10g), 물(210g)
부재료 : 양배추(140g), 양파(20g), 마요네즈(3T), 후춧가루(약간), 허니머스타드(약간), 달걀(1개), 비엔나 소시지(2개), 케일(2장), 당근(3조각)

<레시피>
(채소햄샐러드 *샌드위치 속)
1. 양배추, 양파, 당근, 케일은 채썰고 소시지는 작게 썰어준다.
2. 손질한 채소들과 소시지를 볼에 담고 마요네즈와 후춧가루를 넣고 버무려 놓는다.
(쌀주머니빵)
3. 볼에 쌀가루, 이스트, 소금, 식용유(카놀라유, 포도씨유 등)를 넣고 섞어서 반죽이 2배로 부풀 때 까지 발효시킨다.
4. 반죽이 2배가 되면 50g씩 분할한 후 중간발효시킨다.
5. 반죽을 밀대로 밀어 편 후, 팬에서 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
6. 쌀주머니빵이 만들어지면 한김 빼고 반절로 잘라 주머니를 찢어지지않게 벌린다.
7. 쌀주머니빵 안쪽에 허니머스타드를 바르고  달걀프라이를 깐 다음 채소햄샐러드를 넣어 마무리한다.