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국산 쌀과 보리로 만든, “수제맥주”
 
[인터뷰]
인천 쌀 맥주 판매점
최승택 소비자/인천시 도림동
한번 쯤 마셔보면 쉽게 접할 수 있는 그런 매력적인 맛인거 같아요.
 
이유리 소비자/인천시 간석동
쌀맥주라 텁텁할 줄 알았는데, 고소하고 목넘김이 부드러운 것 같아요.
 
[인터뷰]
박종철 박사/ 국립식량과학원
쌀 맥주는 텁텁한 목 넘김을 개선하고,
맥주 색의 선호도를 높이는 특성을 가지고 있습니다.
 
쌀 맥주는 맥주의 주원료인 보리의 일부를 쌀로 대체한 맥주로
100% 보리 맥주에 비해 깔끔한 뒷맛이 특징.
 
국립식량과학원,
쌀 맥주의 산업화를 위해 맥주 제조업체와 협력하여 제품의 대량공급, 판매 기반 구축 등 국산 쌀 소비 확대에 노력.
 
우리 쌀로 만든 맥주로,
농촌을 살리고,
농촌에 꿈과 희망을~
우리 쌀 맥주, 화이팅!!